14、倒入少量酱油
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15、倒入蒜和辣椒
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16、倒入毛笋，也可以是春笋或冬笋
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17、加入少量盐
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18、笋炒五花肉已经做好了
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19、开吃了！
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴 。
3.润燥
【学会这道菜让你天天都很想吃饭 新鲜毛竹笋的家常做法】 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产 。
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