土豆炖鸡腿肉的做法

有关土豆的做法是各种各样的 , 当你平常做的全是较为素的炒土豆 , 那麼今日应当来变下花式了 , 做个鸡腿炖土豆来换下来新口感吧 。鸡翅炖土豆的做法是非常简单的 , 常用到的原材料全是我们常见的 , 很容易提前准备 , 大约花销一个半多钟头就可以进行 。
【土豆炖鸡腿肉的做法】 原材料:鸡翅5个、马铃薯3个、植物油、食用盐、生抽、姜、蒜
流程:
1、将鸡翅清洗 , 随后用刀在上边划开几个缝 , 放些盐和生抽先腌下 , 使鸡翅更为进味;
2、将马铃薯削皮清洗 , 切割成小小块备用;
3、将葱蒜清洗 , 再将葱切割成香菜 , 姜和蒜各自切碎 , 制成生姜沫和蒜泥;
4、热锅后 , 放入植物油 , 将生姜沫蒜泥放入锅内进行爆香 , 把鸡翅放入锅里炒 , 炒成鸡翅掉色 , 随后放入水 , 一起炒成将烧开;
5、把马铃薯倒入锅里 , 盖上大锅盖炖十五到二十分钟 。煮开后 , 往上撒上香菜就可以 。
鸡腿炖土豆的营养成分
我们在平常的饮食搭配之中要保证营养搭配 , 既素食又要吃肉 。鸡肉炖土豆恰好考虑了我们的这一要求 , 这二种食物全是营养成分丰富多彩的原材料 , 讨论一下他们实际的营养成分是啥吧 。
鸡翅中带有丰富多彩的蛋白含水量 , 并且蛋白的类型较多 , 非常容易被身体消化吸收 , 在其中鸡脯肉中的不饱和脂肪酸类原素有益于身体的发肓 , 因此合适小朋友 , 有提高精力的功效 。中医学上觉得 , 鸡脯肉具备养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用 。
马铃薯中带有丰富多彩的蛋白 , 其含水量基本上贴近动物蛋白的 , 比一般豆类食品的蛋白必须高 。它又也有多种多样的维他命、营养元素、人体脂肪和高品质木薯淀粉等 。也有 , 马铃薯中丰富多彩的膳食纤维素能够协助推动胃肠肠蠕动 , 输通肠胃润肠排肠毒 。