大家好！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做 。请关注我！这样就能轻松找到我！

文章插图
今天给大家分享一道好吃的炝炒生菜 。无论是口感还是味道，都很不错 。不但能吃到生菜本身脆嫩的口感，还消除了生菜的土腥味 。对于不喜欢生吃的人来说，绝对是一种有效的“救赎”！毕竟熟吃，更适合我们的“脾胃” 。
生菜原产欧洲，传入我国的历史较悠久，最早食用的人主要分布在东南沿海一带 。后来可能是因为某快餐品牌的深入，生菜才被人们熟知，也才开始在全国蔓延开来 。


文章插图
生菜水分充足，脆嫩爽口，细品略微有点甜味 。由于是舶来品，自然吃法也参考国外，拌沙拉、夹汉堡是最常见的吃法 。早些年，受韩剧的影响，大家又接受了夹烤肉的吃法 。
可能生吃始终与我们的饮食习惯不符，所以很早就有人把生菜做熟了来吃，最具代表的当然要属“蚝油生菜” 。不过，相较于鲜香的蚝油做法，我更青睐于炝炒的做法，觉得这样做的才最够味！


文章插图
【炝炒生菜】
所需食材：大叶生菜，干辣椒，大蒜，食用油，食盐，鸡精
制作方法如下：
1.首先准备一棵新鲜的大叶生菜；一小碟干辣椒以及5瓣大蒜 。（生菜的损耗比较大，所以需要准备稍微大棵一些的）


文章插图
2.先将生菜的叶片仔细剥下来，再掰成合适的小块，最后用清水稍微泡几分钟 。（生菜比较脆嫩，所以剥的时候需要动作轻一点）


文章插图
3.将泡过水的生菜放入洗菜篮里，把水分控干；然后把干辣椒切成小段，大蒜剥皮之后切成片备用 。


文章插图
【分享生菜做熟吃炝炒最够味 炝炒圆生菜的做法大全】 4.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油 。等油温升高之后，倒入干辣椒和大蒜，把干辣椒炒出糊味 。


文章插图
5.趁热倒入控干水的生菜，然后快速翻炒，让每片生菜都能均匀受热 。


文章插图
6.生菜稍微一变色，立刻加入适量的食盐和鸡精调味，翻拌均匀之后马上关火 。


文章插图
7.最后把炒好的生菜，盛出装盘即可 。


文章插图
一道微辣的炝炒生菜，就做好了！由于是大火快炒，所以生菜的脆嫩口感很好的保留了下来，真的很不错！

• 推荐200道简单的早餐做法 简单的早餐
• 分享朝鲜族过端午的特制艾蒿打糕 朝鲜族的端午节
• 分享花木兰替父从军的故事 木兰替父从军
• 悲伤到呕吐是什么梗 朱碧池表情包分享
• 广西凉拌菜无骨鸭爪老配方分享 凉拌鸭爪的做法和配料
• 肉质脆甜的圣女果营养数据分享 千禧小番茄的功效与作用
• 5个步骤教你做出好吃的奶油生菜 奶油生菜怎么做好吃
• 成都各个地区面积分享 金牛区面积多少平方公里
• 腾讯会议在线课堂使用小妙招分享 腾讯会议怎么改名字
• 分享十款最新净水器推荐 中国十大净水机品牌是哪几个