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自己做的芋圆吃着放心 , 可以随自己心意做成想要的甜度 , 做成什么类型都可以 , 哈哈 ,
用料
- 紫薯 3个
- 蜜薯 3个
- 木薯粉 适量
- 牛奶 适量
- 温水 少量
- 白糖 2勺
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1、蜜薯紫薯削皮洗净
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2、切片放入蒸笼里蒸二十分钟
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3、蒸熟成用筷子一碰就碎
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4、蜜薯紫薯各自放入碗里碾压成泥 , 趁热各放入少许白糖融化
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5、再趁热各自放入木薯粉 , 可以适当加入一点温热水(不要加凉水 , 加凉水和面容易裂开)
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6、均匀揉成这样的面团
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7、然后再趁热各自揉成这样的长条 , 切成花生豆大小 ,
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8、再洒上木薯粉防止黏到一起
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【简单又好喝的芋圆糖水做法 芋圆甜品的做法大全】 9、水开放入宇圆煮个七八分钟盛出 , 再过一遍凉水
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10、芋圆控水 , 火龙果芒果切小块 , 葡萄干
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11、一起倒入一个容器内 , 再倒入牛奶
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12、水果芋圆出炉
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13、也可以喝个红糖口味的
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14、红糖芋圆也很喜欢
小贴士
1.做芋圆一定要趁热趁热揉团揉成细条 , 面团一凉再揉成条子容易裂开 。
紫薯的营养功效
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素 , 特别是硒被称为“抗癌大王” , 易被人体吸收 , 可留在血清中 , 修补心肌 , 增强机体免疫力 , 清除体内自由基 , 抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长 , 预防胃癌、肝癌等癌病的发生 。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素 , 可增加粪便体积 , 促进肠胃蠕动 , 清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物 , 排出粪便中的有毒物质和致癌物质 , 保持大便畅通 , 改善消化道环境 , 防止胃肠道疾病的发生 。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖 , 相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒 。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪 , 产生99千卡热能 , 大概为大米1/3 , 是很好的低脂肪、低热能食品 , 同时又能有效地阻止糖类变为脂肪 , 有利于减肥、健美 。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白 , 能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩 , 提高机体免疫力 , 预防胶原病发生 。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能 , 起着十分重要的作用 。所含的钙和镁 , 可以预防骨质疏松症 。
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