凉拌蒸茄子的做法有哪些呢 _凉拌

四季豆是日常生活可见的瓜果蔬菜，色调为蓝紫色，食用方法有很多种多样，如炒着吃、拌凉菜吃等，夏天里吃四季豆最爱凉拌蒸茄子，简易非常便捷，而且加上了调料后的四季豆味儿更幸福，假如放进朝天椒其味儿会更好，可立即石锅拌饭吃。是十分美味可口的一道食材美味。但针对不了解烧菜的人也做不太好凉拌蒸茄子，那麼凉拌蒸茄子的作法有什么?
作法一
原材料：四季豆。
调料：青红椒各1个(由于我家辣椒跟尖椒的容积差距，就用袅2个辣椒哈，这一颜色需要，可随意配搭哈)、大蒜、白芝麻。
作法：
1.四季豆清洗，去蒂，对半割开，放进炒锅中煮熟(我的电饭煲蒸的，它附加一个蒸格)2.蒸茄子的时间，把青红椒剁碎末，蒜切末(家里要能够倒成蒜末更强);另取一小碗，用2勺生抽，2勺辣酱，1勺芝麻油调为汁;四季豆蒸熟后，至阴凉处放凉(倘若你不害怕发烫，当我们没讲过哈)，制冷再切成细丝;3.锅里加适当油，下青红椒末，蒜泥，白芝麻稍微爆锅，出清香味后熄火，倒进刚刚调准的料汁，运用温存，搅拌均匀，随后和茄子丝翻拌就可以。
作法二
用材：
四季豆、蒜、生抽酱油、老干妈辣椒酱、辣椒油、盐、醋、葱段
作法：
1.四季豆洗干净，横切面每段，用刀竖向划两刀，不必划断。
2.在菜盘里边码好，蒸15分鐘以后，扔掉蒸出去的水，晾凉预留。
3.蒜切末，和全部调味品调均匀，尝一下咸度.
4.调味品撒在四季豆上，再加少量葱段装饰设计一下就可以了!
【凉拌蒸茄子的做法有哪些呢】 凉拌蒸茄子的作法是非常简单的，病人在购买四季豆的情况下要挑选嫩的四季豆，品像好的四季豆，洗干净后，切发展条，放进盘里蒸十多分钟就熟透，直到一些凉后再添加调味品，就能制成美味可口的凉拌蒸茄子。但因为四季豆是凉性类的食材，平常要少吃一些，而且做手术前后也不能吃四季豆，不然会影响手术治疗。