陕北羊肉泡馍的做法 _陕北

牛羊肉泡馍在陕北别人是十分一般的食材，羊汤去寒、养胃。冬季的情况下喝一碗牛羊肉泡馍，人体立刻会温暖的，硬邦邦的的馍历经羊汤的侵泡，立刻会非常的美味，热腾腾的，真是是美味佳肴，觉得非常享有，愈来愈多的人刚开始喜欢牛羊肉泡馍，那麼陕北牛羊肉泡馍是怎么做出去的呢？让我来告诉你。
【陕北羊肉泡馍的做法】 1.熬羊汤，放进冷水中，持续鱼缸换水冲调近9钟头，待鲜血彻底泡起来；冷水下锅，放进早已泡来到鲜血的牛肉，火灾烧开，大概10分钟后，将牛肉捞起来，并再度用开水清洗牛肉块的表层；
2.石锅里添加开水，另外放进葱段，生姜，麻椒，茴香，八角，良姜，八角茴香，大枣，黄菊花，山楂果，茯苓，白胡椒粉，一起煮烧开后，放进备用的牛肉块，盖盖子儿，火灾再度将牛肉烧开；烧开后，喷到花雕,盖上盖子，一直焖煮7－8钟头；
3.馍的做法：酵母菌和水1：10的占比化掉，随后倒进小麦面粉中。
4.约1个三十分钟后，再揉光，分为多份，擀圆，待几分钟后，放进炒菜锅，文火烙至双面呈变黄黑斑制冷后撕成一小块备用。
5.舀适当羊汤下锅，煮沸；
6.添加食用盐，黑胡椒粉，再放进粉絲，及其撕好的适当牛肉小块，一起再度烧开后，立刻倒进碗内添加馍，就可以享受了。
牛羊肉泡馍是西边地区一道十分有特点的地方特色小吃，营养成分十分高，对人体有非常大的益处，去陕北牛羊肉泡馍，是必吃的特色小吃之一，很多人都对它十分偏爱，学会了自身在家里做牛羊肉泡馍，在家里就可以吃到陕北特色小吃，确实非常高兴，之后就无需再去餐馆排长队了，在家里还可以真实吃到美味可口的特色小吃。