绿色的豆子怎么做好吃 _翠绿扁豆怎么做好吃

绿色的豆子即绿豆，可做成绿豆汤。
做法如下：
用料：绿豆、水和冰糖。
1、把绿豆放到容器里，用水泡半小时；
2、清洗干净并过滤；
3、锅里水烧开，然后倒入绿豆；
4、中火慢熬， 30分钟后加入冰糖，改小火在慢熬5分钟即可。
5、绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类，也是中国民间传统的解暑佳品。
绿大豆怎么做好吃法可以做绿大豆炒肉丝。
主料：绿大豆300g。
辅料：油10ml ，盐4g ，瘦猪肉100g ，料酒4ml ，红椒2个，豆豉适量，生姜适量，酱油适量。
步骤
1猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。
2鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。
3等毛豆晾凉后，剥出豆粒。
4锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香
5倒入腌渍好的肉丝，滑炒。
6倒入豆粒，翻炒。
7倒入少许酱油。
8倒入适量清水，焖几分钟。
9撒入精盐，炒匀即可出锅。
翠绿扁豆怎么做好吃原料：香菇、冬笋片各50克，扁豆200克，麻油、酱油、鲜生姜、鲜汤、湿淀粉、味精各适量。
制法：先将香菇用温水浸泡，去蒂，洗净的切成厚片备用。扁豆洗净后摘去筋，切成两段，放入沸水煮一下，用漏勺捞出，入凉水中浸泡片刻，再捞出沥干水分。炒锅上火，放入麻油适量，下生姜末炸香，随下精盐、酱油、鲜汤，烧开后下香菇片、冬笋片、扁豆，爆煮3分钟，加味精、湿淀粉勾芡即成。
绿扁豆的做法大全青扁豆炒腊肉的做法
1扁豆去茎，洗净，腊肉切片
2锅里油热，放下姜，蒜爆香
3放下腊肉，加些料酒煸至转色
4放下青扁豆煸炒
5待扁豆有些发蔫，加些清水
6加些糖，煸匀，煮8分钟
7加点盐煮1分钟，加鸡精煸匀即可
绿大豆怎样做菜可以做绿大豆炒肉丝。
主料：绿大豆300g。
辅料：油10ml ，盐4g ，瘦猪肉100g ，料酒4ml ，红椒2个，豆豉适量，生姜适量，酱油适量。
步骤
1猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20分钟。
2鲜毛豆开水煮5分钟，捞出备用。
3等毛豆晾凉后，剥出豆粒。
4锅里油热后，放入姜丝、豆豉、红椒爆香
5倒入腌渍好的肉丝，滑炒。
6倒入豆粒，翻炒。
7倒入少许酱油。
8倒入适量清水，焖几分钟。
9撒入精盐，炒匀即可出锅。
青黄豆怎么做好吃又简单精瘦牛肉300克、青豆50克、葱15克、姜1块、蒜10克。
郫县豆瓣15克、花椒面2克、湿淀粉10克、嫩肉粉、料酒、盐各3克。
1、牛肉洗净切小片，用湿淀粉、嫩肉粉、料酒、盐抓匀上浆，郫县豆瓣剁细，青豆洗净，葱切花，姜蒜去皮切粒。
2、油锅烧热，放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香，倒入上汤，加酱油、料酒、盐，烧开后下牛肉片、青豆。
3、肉片熟后用湿淀粉匀芡，出锅撒花椒面、葱、淋热油即可。
肉切小块；青豆洗干净；肥肉先炼油；瘦肉再入锅炒；加入青豆个水、煮；第一遍水煮干；再加入水、油盐酱油小焖，即可！

1、青豆放滚水内过一遍，备用，红椒切小块。
2、猪肉切片加盐，老抽，胡椒粉（可加少许味精）腌制15分钟。
3、锅内热油，加葱姜煸炒，放肉炒至八成熟，加青豆，红椒炒至肉熟即可出锅
先用油把肉馅炒熟，盛出待用，再把油烧至七八成熟，放青豆翻炒，放少许盐，加一点水，再放肉沫翻炒，出锅放蒜即可。
1 青豆用开水焯一下，激一下冷水，沥干水分
2 腌制好的肉块改刀成肉丁，带点肥的会更香。没有事先腌制的肉就用鲜肉