青核桃的外皮怎样去除 _小知识

1、去掉青核桃的皮，需要准备的需要准备的材料包括有：胶带、手套、小刀
2、将买来的青核桃放在阴凉通风的地方一个星期，一星期过后核桃表皮出现褶皱，然后带上皮手套，用小刀青核桃皮割开，用手轻轻一剥，青核桃皮就轻松脱落了，也可以放进塑料袋，将塑料袋口扎紧，在太阳下暴晒几天，待核桃表皮沤烂后，取出用脚踩烂即可去除核桃皮。
青皮核桃怎样去皮1、机械脱皮法
机械脱皮法主要采用核桃脱皮清洗机进行，目前市场上常用的脱皮机根据受力情况来划分主要有：刮削方式、切割方式、挤压方式、撞击方式。在4中脱皮机械中，首选刮削方式的机械，因为这种机械适应能力比较强，但是效率比较低，核桃净率和总破损率之间矛盾比较突出。
2、冷冻脱皮法
此种方法是利用低温将核桃青皮冷冻后再融化去皮。具体操作流程是：剔除病虫害果、无商品价值果，然后在-5℃至-20℃的冷库内进行低温冷冻处理，当青皮完全冻透之后，将温度升至0℃以上，此时在采用人工或者机械的方式去除青皮。但在实际应用中，此种方法往往与堆沤法结合进行，即：升温之后的果实，在室内或者室外堆沤8-12个小时，让其自然脱落。
3、堆沤脱皮法
【青核桃的外皮怎样去除】此种方法因为操作简单，设备要求不高，所以采用比较广泛。具体来说就是核桃采收完成之后，将其堆放呈50cm的大堆，同时在其上方铺一层10cm左右的覆盖物，堆放4-6天，待其青果皮脱壳或者开裂达到50%左右的时候，用木棍或者其他方式敲击使其脱落即可。但需要注意堆沤时间，防止核桃长时间堆沤所产生的细菌以及霉菌等侵入核桃内部，污染核桃仁，导致核桃商品性能下降，降低了种植户的经济效益。