一般2~3年就可以少量挂果了 。
莲雾花果量大,5年生树正常的花穗一般在2000穗以上,每穗的花蕊数一般在11到21个之间,而经济栽培生产商品的果实仅需要200穗左右且每穗的花蕊数只需留6到8个 。为加速果实发育,增大果实,提高品质,宜选留结果部位良好的花穗以避免擦伤、日晒并删除果、质劣的果实 。
莲雾的设施栽培技术 莲雾栽培技术莲雾又名洋蒲桃,属桃金娘科蒲桃属的热带多年生常绿乔木果树 。目前在我国台湾地区有较大面积栽培,广东、福建等沿海亚热带地区也有少量栽培 。莲雾树姿优美,花期长,花形美丽,花有香味;挂果期长,果实平放象莲台,吊挂象铃铛,色泽艳丽,果形美 。果肉呈海绵状,有芳香气味,肉质清香可口 。成熟果实含糖66%、蛋白质05%、脂肪024%、粗纤维02%、灰分03% 。果实可鲜食可加工,莲雾是消暑佳果,台湾民间有“吃莲雾清肺炎”之说 。2004年春北戴河集发农业观光园由台湾、广东等地购进莲雾苗木,在连栋温室大棚里试栽,年年丰产,获得了成功 。现将其栽培技术介绍如下 。
1 种植时间
莲雾在春季3~4月和秋季9~10月定植为宜,正在抽梢的不宜移植 。初期密度可掌握在株行距20~25m×25~30m,每667m2(亩)定植100~110株;3a(年)后逐步间伐行至株距4~5m×25~30m,最终每667m2(亩)保留50株左右 。
2 环境调控
莲雾生长结果阶段,一般白天温度保持在25℃~30℃,夜间18℃~22℃为宜 。冬季棚内最低温度应保持在10℃以上 。花芽分化和开花期棚内温度不宜过高,以26℃~28℃为好 。莲雾喜湿润气候,北方温室栽培在夏秋高温干燥季节应喷淋增湿,保持空气相对湿度在65%~80%之间,避免因空气过干或过湿而影响开花结果 。
3 水肥管理
莲雾的根系分布比较浅,喜湿润,怕干旱,生长结果阶段应保持一定的土壤含水量,要勤浇水 。果实成熟时要适当控制浇水 。冬春季节气温低,温室内空气湿度大,植株蒸发量小,要控制浇水,保持土壤湿润即可 。
莲雾生长速度快,年生长量大,因此需肥量较大,栽培前每株要施充分腐熟的有机肥(猪、牛粪肥)20~30kg、过磷酸钙05~10kg 。定植穴要根据莲雾果苗的大小来挖,至少挖深60cm、直径80cm,把2/3的肥料填埋铺底,1/3的肥料与表土充分拌匀作为定植时的覆土材料 。新栽树因根系尚不发达,吸收能力弱以薄肥勤施为原则 。定植成活后2个月开始追肥,每株施复合肥01~02kg、腐熟人畜粪5~10kg,2~3个月施1次 。结果期追肥要以磷、钾肥为主,每次每株施磷肥015~020kg、钾肥02~03kg、腐熟的畜禽粪便10~15kg,具体应根据树体大小而定 。另外,还可以在生长季节每隔15~20d(天)进行1次根外追肥,喷施01%~02%磷酸二氢钾+015%的尿素,开花结果期加01%的硼肥,以提高坐果率 。
4 莲雾树的整形修剪
莲雾为常绿乔木果树,植株高大 。设施栽培要塑造矮化树形,主要通过修剪整形来培养矮化圆伞形树冠,把高度控制在温室条件允许的范围内 。在幼树定植成活后离地面40~60cm处剪断主干,在主干上选留3~4个分布均匀、粗壮、角度较大的枝条做骨干枝,对直立枝要采取斜拉固定,并剪除过于旺长的枝条,通过多级侧枝的培养形成枝叶分布均匀的矮化圆伞形树冠 。
春季修剪时间在2~3月份,对于过高的枝条,顶端优势过强和一些徒长枝进行适当的回缩和疏除 。夏季修剪时间为7~9月份的开花结果期,开花后要控制徒长枝,有空间的可以扭平,无空间的疏除 。对结过果的小枝、枯枝、内膛弱枝、密生枝也应剪除 。冬季修剪在11月份进行,要控制所有新梢生长,随时抹芽或剪除新梢,减少养分消耗,增强树体的抗低温弱光能力,以利安全越冬 。
5 花期管理
莲雾开花多,坐果率也高,要进行疏花穗和疏花 。花穗的保留位置应该分布均匀,每个花穗上可留10朵花左右,坐果后疏去发育不正常的果,每花穗保留4~6个发育正常的果实 。开花结果期要适当控制抽梢,随时抹芽和摘心,避免枝梢生长与开花结果争夺养分 。果实发育成熟期土壤不能积水,也不能过于干燥,以免引起落果 。
6 采收
莲雾果主要供鲜食,必须待果实充分成熟、果皮显现出该品种固有色泽、果脐展开时采收 。莲雾果皮极薄,容易受损伤,采收时应戴手套,采收容器应光滑或衬垫柔软材料隔离 。包装销售宜采用小型透明包装盒,每盒装12~24个果实,每4~6盒装一大箱外送和销售 。
7 病虫害防治
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