1、准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行）、糖、油、盐 。
2、把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离 。
3、用三根筷子打蛋清，蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡沫，为了让蛋糕更甜，加入半勺盐，还有一勺糖 。
4、然后继续打，差不多打了20分钟左右，直到蛋清慢慢变得粘稠状，再放一勺糖 。
5、再继续打，差不多过了十来分钟，直到蛋清已经完全成奶油状，粘到筷子上不会掉下来为止 。
6、刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺子面粉、六勺的牛奶，然后轻轻搅拌几下 。
7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右，轻轻搅拌 。搅拌均匀后，再倒入另外一半蛋清搅匀 。
8、然后电饭锅通电，预热下，等电饭锅内水分吸干，有点热后，拿出来，倒入少许油 。把搅匀好的蛋糕液倒入锅内，轻轻震几下，把气泡震出来 。
9、然后按下电饭锅的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档，然后用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右，然后接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再闷一会即可 。
制作蛋糕的简单方法方法如下：
先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖 。
2、打发整蛋 。打蛋器开高速，打发鸡蛋 。一般开高速打发4分钟就可以了，这个时候蛋液的体积差不多已经变为了原来的三倍大小，颜色也变成了偏白的颜色，蛋液打发到这个状态就可以了 。
3、把蛋液打发好后，在蛋液中加入150克的低筋面粉，面粉在加入前最好过一下筛，这样做出来的蛋糕会更加的细腻 。
4、加入面粉后，打蛋器继续开高速打发30秒的时间，把面粉打发到比较均匀的状态，这个时候把打蛋器拿起来，滴落下来的面糊能够在表面形成肉眼可见的纹路就可以了 。
5、在电饭煲的内胆里面先刷上一层油，这样可以让我们在后面脱模的时候更加容易 。
6、把打发好的面糊从高处倒入到电饭煲中，倒入后震动几下，震出里面的大气泡 。然后开煮饭键，有蛋糕功能的电饭煲可以直接按蛋糕键 。蒸到电饭煲跳到保温键的时候，大约是一个小时的时间，我们在出气孔上盖上一块毛巾，然后继续让蛋糕在电饭煲中焖20分钟，让蛋糕在电饭煲中自然冷却 。这样不容易造成做好的蛋糕突然受冷回缩坍塌 。
7、再焖20分钟后，打开电饭煲的盖子，可以看到里面的蛋糕还是非常不错的 。
从电饭煲中把蛋糕倒出来，整个蛋糕的边和底部都被烤成了漂亮的金 。
切开看一下内部，非常的蓬松柔软，弹性十足 。
做蛋糕的方法材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤：
1 。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用（色拉油，玉米油也可以）；
2 。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；
3 。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4 。开始打蛋清，顺时针猛打（这里指用电动打蛋器的话），分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，蛋清打到碗倒过来都流不出来还远远不够，，至少要打发到立筷不倒 。
如果是用手动打蛋清的话，估计至少至少要两个小时 。
5 。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀 。
6 。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了 。
方法二：
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 （蛋清里绝对不能混进一丁点蛋黄，绝对不能，一丝蛋黄都不能混进去，并且装蛋清的碗和打蛋器要绝对绝对的无油无水，摸起来有点湿都不行）
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来还不够，至少要立筷不倒 。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去