蛋清中分三次加入50g细砂糖，这是第一次加入 。
步骤8
用电动打蛋器打发至泡沫比较大 。
步骤9
第二次加入白砂糖
步骤10
打发至提起打蛋器，能看到打蛋盆里的尖角软塌塌的下垂，打蛋器上的尖角保留时间较长 。
步骤11
第三次加入细砂糖，加入4-5滴白醋（原配方是加入几滴柠檬汁，家里没有柠檬，所以用白醋代替） 。
步骤12
打发至能看到打蛋盆里的尖角竖立不弯，打蛋器上的尖角也是呈倒三角不弯的 。
步骤13
来一张近图看看 。
步骤14
电饭锅内胆刷一层油，煮饭模式预热5分钟 。
步骤15
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，还是用翻拌和切拌的方式，让蛋白和蛋黄糊充分的融合 。（如图是第二次加入）
步骤16
这是第三次加入蛋白 。
步骤17
这是混合好的蛋糕糊 。
步骤18
把混合好的蛋糊倒入电饭煲里面 。
步骤19
案板上铺抹布轻震几下 。
步骤20
用湿毛巾盖住电饭锅的出气口，开启煮饭模式，我的电饭煲从开始启动到保温一共是1个小时，然后再焖20分钟 。
步骤21
打开电饭煲，尽快脱模 。
步骤22
成品 。
步骤23
来一张美照 。
步骤24
凉了以后切开看看，组织细腻，尝一口，绵软香甜，味道好极了 。
步骤25
【做蛋糕的方法】来一块吧！