水烙馍用开水和面吗 _水烙馍怎么做

水烙馍不用开水和面，水烙馍具有明显的地方特性，属于地方特色小吃，做法也比较简单，和面的时候不用开水，而是用温水，用开水做的那叫烫面饼子，口感有很大的区别。不属于一个类型。
烙馍卷菜的卷法技巧柔软劲道卷啥菜都好吃。而且不用一滴油，更加营养健康，做法呢也非常简单，推荐朋友们试一下。
所需食材500g面粉，2g盐，280g温水，配菜选择自己喜欢的即可
具体做法
1、首先来和面。500g面粉，加2g盐增加筋性，再分次少量加入大约280g温水，揉成稍软一点的面团，面团刚开始揉不光滑，盖盖饧面5到10分钟，再来揉就可以揉光滑了。
2、揉光滑之后，搓条切成16个面剂子，再依次揉成光滑的小面团，盖上保鲜膜防止风干。
3、从第一个揉好的小面团开始，擀成薄薄的烙馍。第一个揉好的小面团，饧的时间最长，最容易擀开。
4、提前烧开水，把烙馍放在蒸屉上，盖盖大火蒸。再去擀第二张，擀好后直接放在第一张烙馍上，就这样擀一张放一张，放下一张的时候，上一张已经蒸个半熟了，所以不会粘。最后一张放进去后，盖盖再蒸2分钟即可出锅。出锅之后趁热揭开。吃不完的烙馍，稍微冷却一下，用保鲜袋密封冷藏保存即可。
5、这种蒸的烙馍，叫做水烙馍，比烙的烙馍更柔软湿润一些，柔软劲道不上火，而且一锅可以出几十张，更简单快速。水烙馍我最喜欢卷的菜是醋溜土豆丝、绿豆芽、青椒炒蛋、黄豆芽粉条炒鸡蛋，你们都喜欢卷什么菜呢？欢迎留言分享。
6、今天我卷的黄豆芽粉条炒鸡蛋，做法如下：热油爆香花椒粒、葱姜干辣椒，放入黄豆芽炒软，加盐、生抽、适量清水，把豆芽焖熟，加入泡软的粉条、炒熟的鸡蛋、青红姜丝、葱花，再翻炒1分钟左右即可出锅。大家可以根据个人的口味炒。特别好吃的水烙馍卷菜就做好了，很家常的做法，吃起来又特别过瘾的美食，没肉也吃得香。
今天的分享到这里结束了。
水烙馍怎么做水烙馍做法非常的简单，先把面和好，饧上十分钟，然后把锅蒸上，水烧开之后，把面摊成一张张薄饼，放在笼布上，等第一张正两三分钟之后依次放入第二章，第三章再增上五六分钟，这样说，浪猫就做成了祖国的水浪毛家常，土豆丝一些菜很美味的一张饼。
水烙馍的做法，水烙馍怎么做好吃，水烙馍的家常做法食材用料：
面粉300克

盐少许
菜谱做法：
1准备食材，面粉300克
2加入少许盐用温水和面，稍微和软一点。盖上盖子醒30分钟
3和好面团，揪成小剂子，每个大概30克左右。
4用手揉圆，压扁
5用擀面杖擀成薄皮，薄厚要均匀，擀好的面皮应该是薄薄圆圆的。
6水烧开，放上蒸屉布，然后放上一张面皮，盖上盖子，蒸至，面皮略微起泡，放入第二张，以此类推。等放入最后一张后盖上盖子在蒸5分钟。蒸好后逐个揭开。
7蒸好后的面皮可以搭配各种菜肴。
早餐不知道吃什么？教你用最简单的方法做水烙馍，简单容易还营养
其实现在人人都知道早餐的重要性，但是每天早餐吃什么又很头疼，一成不变的早餐吃多了也会乏味，可是又没有太多的时间可以在早晨慢慢研究，就比如我，每天都要想着明天早晨给家人做什么吃的呢，每天除了煎饼就是煎饼，总想换着花样，还要保证家人的营养，不能太过于油腻，又不能太耽误时间。就这些问题经常会让我犯难。
今天早晨突然想到，很久没做水烙馍了，在所有面食中，我觉得水烙馍死最简单还省时的，关键是家人爱吃啊。因为太简单，所以在早晨做水烙馍完全不用担心时间问题。从和面到擀面配菜再加上蒸的时间半个小时足够了，再简单炒个菜，搭配水烙馍当早餐绝对的完美。
那今天小豆把水烙馍的做法分享出来是希望给喜欢做早餐的朋友多一份选择，看完小豆的方法记得去实践做起来哦!
材料：面粉200克水适量
1、把面粉放入盆中，从面粉中间缓慢倒入清水，旋转式的慢慢的向外搅拌，搅拌到面粉成絮状无干粉状态，然后用手把面絮揉成光滑的面团，碗中不好揉面团，可以把面团倒入案板上揉，多揉几遍面团就会光滑，然后盖上盖子静置5分钟。
2、面团静置的过程中，我们可以准备搭配的炒菜，比如土豆，胡萝卜。包菜等，随意就行。我炒了一份鹅蛋炒胡萝卜。
【水烙馍用开水和面吗】 3、五分钟后取出面团，案板撒上干面粉，面团揉成长面条，用刀切成10克左右的小剂子。
4、接下来用擀面杖把小剂子擀成圆形的面皮，这里要提醒下，擀的越薄蒸出来的水烙馍也就越薄。可以左右上下翻面的擀，轻轻的由中间向周边擀就行，越薄越好。