如果没有西红柿还有怎样做面条 _想吃西红柿面又恰巧家里没有西红柿，番茄酱可以代替西红柿做面条吗？

在没有西红柿的情况下可以以鸡蛋、油菜、白菜为原料做面条。
鸡蛋面原料蒜瓣1个，鸡蛋2个，小葱2根，猪油，盐适量，糖少许，鸡精少许。
步骤1.调散鸡蛋，拍破蒜瓣，小葱切花；
2、猪油爆香蒜瓣，下鸡蛋炒黄，加水，水刚够煮面即可，水开后放面，加入盐、糖、鸡精，面好后撒葱花连同面汤起锅。
油菜或白菜清汤面原料油菜或白菜一棵，盐少许，鸡精少许，油少许。
步骤1.油菜或白菜用油炒一下，加入盐与鸡精翻炒；
2、加入开水，盖锅盖，水开后加入面条，面好后连同面汤起锅。
没有西红柿怎么做挂面汤不用西红柿的挂汤面的做法如下：
1，先把棒骨冒好，洗干净，轮稿冷水入沙锅，加入葱段，姜片。中火烧开，小火炖。至少1个小时，
2，红枣泡上，洗干净。枸杞洗净。红枣出锅前10分钟放入，枸杞出锅前5分钟放入。棒骨汤就做好了，盐要加在碗里
3，面条和小白菜心分别煮好，捞出。
4，找一个大碗，面条小白菜放入，加一点盐，加排骨汤就可以了。
面（拼音：miàn）是汉语一级通用规范汉字（常用字） [2]。此字始见于商代甲骨文，古字形周围的线条模拟脸的轮廓，中部是“目” 。“面”的本义是“脸” 。由人的脸引申指事物的外表。由面的朝向引申指事物的各个部分、不慧磨同侧面。又引申为“面向”“朝向” 。面又用作几何学概念。面也腊碧孝指像平面的事物，用作量词。
想吃西红柿面又恰巧家里没有西红柿，番茄酱可以代替西红柿做面条吗？没有西红柿可以用番茄酱来代替。在使用番茄酱做面条的时候，可以迹辩在里面加一些糖，这样番茄酱就不会太酸了。
番茄酱可以代替西红柿。做美食讲究的是食材，在选用食材时会选择新鲜的蔬菜和肉类。很多人喜欢吃西红柿面，制作方法非常简单，就需要西红柿，鸡蛋和面条。想要吃西红柿面，可是家里恰巧没有西红柿了，这时候可以选择番茄酱来代替西红柿。很多人在做西红柿面的时候，除了放西红柿以外，还会加一些番茄酱，就是为了使味游孝道更加纯正。没有西红柿可以直接用番茄酱来制作西红柿面，口感更好。
制作西红柿面，先准备食材。首先我们要准备食材，根据食用量来安排食材，如果是一个人吃，可以放一个鸡蛋，一个西红柿，需要准备两个锅。一个制作西红柿鸡蛋锅底，一个煮面条。做法很简单，把西红柿清洗干净，擦干水分，在西红柿的根部插上一根筷子，放到火上去烤，不一会西红柿就会爆皮了，撕掉西红柿的外皮。把西红柿切成小丁，装在盘子里待用。准备一个鸡蛋，打在碗里，加上一些料酒和盐搅拌均匀，加料酒的目的就是为了去腥，加盐的目的是为了杀菌和入味。切上一些葱花，准备一些白糖，生抽，盐，鸡精，热水。
西红柿面的制作过程。锅里放水，水开放入面条，在煮面的时候里面可以加一些盐，防止面条黏锅底。另外一个锅就可以制作西红柿鸡蛋的锅底了，锅里放油烧热放入鸡蛋，炒熟盛出来。锅里放少许油，放入西红柿炒出姿磨缺汤汁，想要味道更浓，可以加一些番茄酱，加上花椒面，生抽，糖，盐，鸡精，炒好了，加热水烧开。把煮好的面条加到西红柿鸡蛋锅底中，煮几分钟，撒上葱花，香菜，就可以出锅了。
如何做一碗好吃的面条没有西红柿要煮出一碗好面，食材是关键。我们要选取质量好的面条，这样煮出的面条才不会融，吃起来才有口感，更容易入味。这里，小编为大家推荐双益、若男等牌的面条。
面条的选择，除了生产的商家牌子，还有就是自己的选择，这是十分重要的。选取面条时，尽量选取包装完好、紧密，生产日期最近的面条，这样的面条才新鲜。
好了，说完了面条的选择，下面是怎么做。小编这里扰毕竖以香辣牛肉面为大家做示范。
首先，做好准备工作，牛肉、香葱、大蒜、生姜等食材切好。牛肉最好用调料腌一下，以便入味。然后倒油，爆香大蒜和生姜，大蒜缓大提香，生姜去腥。之后倒入牛肉，快速爆炒，炒出牛肉的香味和汁水，掌握好火候，不要炒得太老。
之后就可以倒入适量清水了。盖上锅盖，等到面汤沸腾后再煮两三分钟，煮出牛肉的味道，将面汤煮白，这样才利于一碗面条中各种食材的相互混合，变为数陪整体。
面汤煮好后开锅，向锅的四周撒入适量面条，再用筷子不断分开面条，避免面条互相粘黏，导致无法入味，甚至煮不熟。