橘子皮可以蒸米饭吗( 二 ) _蒸米饭糊底？

加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取05-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
怎样做甜米饭甜米饭的做法：

1、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；

2、把米洗净，泡两分钟；

3、泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是一比四点一，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；

4、等待米饭蒸好；

5、找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；

6、码入蜜枣和陈皮（如没有陈皮，临时用橘子皮也可，切成细丝）；

7、枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟；

8、到时间后，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；

9、调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调；

10、把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，不停搅拌；

11、水烧好后，黏稠并呈透明状表示达到效果；

12、把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭即制作完成。
请问橙子皮做菜吃可以吗？煮水喝可以吗？有什么功效？内服：煎汤，3-9g；或盐腌、糖渍；或作饼研末
气利隔；化痰降逆；消食和胃；解酲；杀鱼蟹毒。主胸膈气滞；咳嗽痰多；饮食不消；恶心呕吐；醉酒①《食疗本草》：去恶心胃风，取其皮和盐贮之。②《开宝本草》：散肠胃恶气，消食，去胃中浮风气。③《纲目》：糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。④《随患居饮食谱》：止呕醒胃，杀鱼、蟹毒。
香橙果酱的做法
橙子皮含有大量果胶，所以在做橙子果酱的时候不用添加果胶之类。材料：新奇士橙子4个（约900克）、新奇士柠檬1个、白砂糖400-500克。做法：1、将橙子和柠檬表面清洗干净，最好用盐搓一下，去除表面的蜡质，用一把锋利的水果刀将将橙子皮削下来，尽量削得薄一些。2、锅中放入适量水煮开，将削好的橙子皮、柠檬皮放入滚水中煮2分钟，以去除涩味和苦味。3、将煮好的橙子皮、柠檬皮切成细丝。4、将橙子、柠檬的果肉取出来，最好只要果肉，将筋膜去除，我嫌麻烦将果肉切成块了事，不过这样做出来的果酱就不够细腻。5、将果皮丝和果肉放入锅中，放入糖煮开，这时候橙子会出很多水，转小火慢慢炖煮，加入柠檬果肉，加入酸味会让橙子酱滋味更好，也能防止糖结晶。用勺子不断地搅拌果酱，直到橙子酱收浓，颜色变为金** 。6、将玻璃密封罐提前洗干净，用开水消毒，将做好的橙子酱趁热放入玻璃罐中，盖紧瓶盖，倒扣（可以进一步防止空气进入），凉透以后放入冰箱即可，尽快食用。