卷心菜和包菜都属于结球甘蓝，属于同一种物品，只是地方的称呼不同而已 。
其学名为结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种 。不同地方称呼有所不同，如：卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜和莲花白等 。
卷心菜具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一 。
卷心菜是不是包菜卷心菜就是包菜，正式名称是甘蓝 。
甘蓝播种方法和种植方法
甘蓝的播种方法
1、品种选择：甘蓝种植应选择生长期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等 。
【卷心菜是包菜吗】2、苗床施肥：甘蓝苗床土的配方为6份田土、4份腐熟的有机肥，每立方米营养土加入1公斤三元复合肥、80克多菌灵、100克辛硫磷颗拉剂，拌匀做畦，畦宽12米，长度不限 。
3、播种时间：甘蓝幼苗对温度的要求不严格，但结球期对温度的要求十分严格，应在17℃左右，有利于叶球的形成和生长，因此夏播时间为7月下旬左右 。
4、播种方法：甘蓝种植于7月下旬在准备好的苗床上灌足底水，然后将种子均匀撒上，覆细土1厘米左右，覆膜保湿，插拱，覆盖遮阳网 。
5、撤膜分苗：甘蓝小苗出土70%以上时及时撤掉地膜以防烤伤幼苗，幼苗长至2叶1心时(大约播后10天左右)进行1次分苗，在傍晚或阴天分苗有利于成活，分苗水要暗沟浇并浇透 。
6、苗期管理：甘蓝幼苗抗逆性强，但必须做好防虫、防草工作，害虫有蚜虫、小菜蛾、菜青虫，可用万灵和18%阿维菌素交替使用，因苗期时间短，视虫子情况用药2次即可 。
甘蓝的种植方法
1、整地施肥：甘蓝种植选择前茬为非十字花科的豆类或瓜类地块为宜，每亩施腐熟有机肥3000公斤、氮磷钾三元复合肥30公斤，翻地做畦，畦宽12米，栽2行，株距40厘米 。
2、合理密植：甘蓝选择苗龄40天左右6至8片真叶壮苗在阴天或晴天傍晚进行定植，亩栽3000至3500株，秋季栽培的美貌2号、宝盛为3500株左右，冬季栽培的湖月、冠王为3000株左右 。
3、肥水管理：甘蓝定植后进行中耕蹲苗，少肥水以促进地下生长，缓苗后保持土壤见干见湿，以扩大叶片同化面积，追肥的重点放在莲座叶生长盛期和结球期 。
①甘蓝在幼苗定植后施提苗肥，用03%尿素和03%磷酸二氢钾混合液浇施并中耕松土除草 。
②甘蓝在莲座叶生长初期追肥一次，亩施尿素10公斤，同时用02%硼砂溶液叶面喷施一次 。
③甘蓝在莲座叶生长盛期追肥一次，亩施三元复合肥15公斤 。
④甘蓝在结球前期和中期追肥两次，每次亩施三元复合肥10公斤 。
⑤甘蓝种植为防止干烧心，结球期可用07%氯化钙喷雾2至3次 。
4、适当采收：甘蓝叶球紧实时可采收，在收割时保留2片外叶以保护叶球，做到表面干净、无虫害、无裂球，同时根据保鲜加工出口的标准要求，按照叶球的大小进行分级 。