胡萝卜有哪些吃法( 四 )


5、加胡萝卜丝稍炒一下
6、加土豆丝炒匀,加少许生抽炒匀
7、加少许水炒一下,加尖椒、干辣椒和盐炒匀即可
五、荷兰豆炒杏鲍菇
1、紫胡萝卜切薄片,模具切成小花
2、杏鲍菇切薄片,荷兰豆切斜片
3、锅内适量水烧开,三样食材绰一滚儿捞出
4、锅内适量油烧热,花椒,干红辣椒炒香
5、绰好的食材放入翻炒几下
6、适量盐,蔬果粉调味即可
六、胡萝卜芹菜碎
1、芹菜、胡萝卜切成碎丁,生姜切末
2、起锅加入菜籽油烧热,加入姜末炒出香味
3、加入胡萝卜翻炒至五成熟
5、加入芹菜,将所有食材炒至断生
6、最后加素蚝油和少许盐调味炒匀即可
七、胡萝卜脆片
1、胡萝卜去皮切片
2、锅中加适量开水,放入胡萝卜片,加入少许糖
3、煮开后煮约一分钟,捞出控水
4、如果喜欢甜味的可以再加一点冰糖粉,也可以不加
5、加一点点橄榄油拌均匀
6、铺在烤网上,也可以放烤盘中
7、放烤盘中成形会更平整,烤网则烤的比较快一点
8、烤箱上下火加热风循环,烤两小时左右
9、烤好的胡萝卜干,是比较酥脆的口感,是健康的零食
吃胡萝卜的七种方法2宝宝一般要怎么吃胡萝卜呢?
1、胡萝卜汁
原料:胡萝卜1/3个,水适量 。
做法:
1、胡萝卜洗净,去皮,切片 。
2、锅内放入适量水烧开后把胡萝卜片块放入,盖上锅盖煮10分钟 。
3、煮熟的胡萝卜片放入搅拌机,加入煮胡萝卜的水,搅打成胡萝卜羹 。
4、将胡萝卜羹过筛即成胡萝卜汁 。
适合月龄:4个月以上的宝宝 。
2、胡萝卜泥
原料:胡萝卜1/3个 。
做法:
1、胡萝卜洗净,削皮,切小块,放盘入锅隔水蒸,约20分钟,蒸到用筷子可轻松地插穿萝卜 。
2、将蒸好的胡萝卜块放入碗中,压成泥即可 。
3、做好的胡萝卜泥第一次给宝宝吃可用水冲稀 。
适合月龄:5个月以上的宝宝 。
3、胡萝卜粥
原料:胡萝卜1/2根,烂白米粥半小碗 。
做法:
1、胡萝卜洗净,去皮,切片 。放锅上码匀,开始蒸 。
2、蒸到能用筷子穿透即可 。
3、把胡萝卜片取出来,盛碗中 。用勺子捣碎,捣成胡萝卜泥 。
4、把搅拌均匀的胡萝卜泥倒在稀粥上 。
5、用小勺盛上有胡萝卜泥的粥,一口一勺,宝宝会乖乖的吃下去了 。
适合月龄:6个月以上的宝宝 。
4、胡萝卜蛋粥
原料:胡萝卜半根,蛋黄1个,白米50克,清水适量 。
做法:
1、先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮 。
2、把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮 。
3、蛋黄蒸熟,用勺压成泥状 。
3、待白米粥煮好后,在里面加上蛋黄泥拌匀即可 。
适合月龄:10个月以上的宝宝 。
5、胡萝卜蛋丁
原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个 。
做法:
1、先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟 。
2、取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝 。
适合月龄:12个月以上的宝宝 。
6、注意事项
给宝宝喂食胡萝卜不能过量 。最开始只需要喂食一点点即可,以后逐日递增 。这样才不会增加宝宝的肠胃负担,避免过量引起消化不良或者腹泻的症状 。
吃胡萝卜的七种方法3孕妇可以吃胡萝卜吗?
胡萝卜别名黄萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金与红萝卜,又被称为胡芦菔、红菜头、红萝卜、黄萝卜等,是伞形科二年生草本植物,以呈肉质的根作为蔬菜来食用 。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位 。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜营养丰富,素有“小人参”之称 。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美 。另外,胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克 。
每100克鲜胡萝卜含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病,促进儿童生长等功能 。
此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质 。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效 。胡萝卜的营养价值很高,大部分营养物质是无氮浸出物,并含有甘蔗糖和果糖,故具甜味,蛋白质含量也较其他块根为多 。胡萝卜素尤其丰富,为一般牧草饲料所不及 。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等 。