桑葚酒煮鸡蛋可以吗( 四 ) _桑葚怎么吃最好以及食用禁忌？

桑葚的食用方法：桑葚华夫饼
材料：普通面粉150g、桑葚适量、白糖适量、黄油适量、桂花蜜适量、水适量、发酵老面适量。

做法：

1、将发酵老面撕成碎片放入面包机。

2、放入150g面粉。

3、按个人口味加入适量白糖。

4、加入少许清水。

5、再加入适量的新鲜桑葚果。

6、揉成面团后静置发酵至两倍大。

7、烧热华夫饼板后两面刷上黄油，将发酵后的面胚切成鸡蛋大小的面团，放入刷过黄油的华夫饼板盖上盖子。

8、放到煤气炉上用中火两面烤。

9、烤至表面金黄即可。
桑葚的食用方法：桑葚酒慕斯
材料：桑葚酒70g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、清水50g 。

做法：

1、准备所需材料。桑葚酒带果肉一起。

2、吉利丁片用凉水泡软。

3、桑葚酒放料理机里打搅成汁。

4、淡奶油加入糖粉，打发至还能流动状。

5、将桑葚酒倒入打发的淡奶油里。

6、再将淡奶油和桑葚酒混合打搅至六七成发即可。

7、吉利丁片放入50克清水里，放微波炉里微波30秒取出，坐凉水降温。

8、待吉利丁片凉至不烫手时，倒入慕斯糊里。

9、将其拌匀。

10、用锡纸将模具底下包起。

11、再将慕斯糊倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上即可脱模食用。

小贴士：桑葚酒主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症，是备孕期滋补佳品。
桑葚的食用方法：桑葚酒
材料：新鲜桑葚500g、冰糖50g、白酒500ml 。

做法：

1、准备好所用食材。

2、将桑葚洗净，沥干水分。

3、取一个宽口玻璃瓶，倒入桑葚。

4、加入冰糖。

5、倒入白酒。

6、盖好瓶盖，密封储存。

小贴士：桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑葚酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
桑葚的食用方法：桑葚膏
材料：桑葚干60g、蜂蜜100g、水100ml 。

做法：

1、准备好所有的食材。

2、桑葚干用清水冲洗。

3、锅中加入100毫升清水。

4、再放入桑葚干大火煮开。

5、小火慢慢熬制。

6、水分快干时关火，可用搅拌器把桑葚干搅打细碎。

7、然后加入蜂蜜。

8、混合均匀浓稠，装瓶密封储存。

小贴士：桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，而且还是补肾，乌发，养血之佳品，男女滋补都适用。
桑葚的食用方法：桑葚奶冻
材料：桑葚子90g、吉利丁片1片、淡奶油100g、绵砂糖40g、草莓1个、芒果酱适量、柠檬汁5g 。

做法：

1、桑葚去蒂，泡淡盐水05～1个小时，用水冲洗干净后，再用清水泡10分钟，滤去水分洗净沥干备用。

2、吉利丁片剪小块，泡水。

3、准备5克柠檬汁。

4、慕斯圈直径4mm，相当于1个4寸圆圈底部包上保鲜膜后，再包一层锡纸，备用。

5、称量40克绵砂糖。

6、隔冰水将淡奶油打至2倍体积、略微变厚即可。

7、将柠檬汁加入洗净的桑葚中。

8、用扁平的勺子将桑葚压碎。可以贴著碗壁一点点压，很容易就弄碎了。

9、加入糖粉，拌匀。拌匀后的果酱会析出胶质产生粘性。盖住保鲜膜放一边静置一会儿。

10、等吉利丁片吃饱水分胀大后，沥去水分，碗底垫开水，使其彻底融化。

11、将融化好的吉利丁液溶液加入桑葚果酱中拌匀。

12、将果酱倒入打发过的淡奶油中。

13、搅拌均匀。

14、填入模具，放冰箱冷藏至凝结。一般冷藏4小时以上。

15、脱模后，用半只草莓，适量的芒果酱和一片薄荷叶作为装饰，完成。

小贴士：桑葚营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为“民间圣果”，是补肾佳品。
桑葚的功效作用
1、桑葚有改善面板的血液供应，营养肌肤，使面板及乌发等作用，并能延缓衰老。是中老年人抗衰老的佳果与良药。

2、常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。