一、立秋节气吃什么食物西瓜一般在夏季最常吃,因为非常的解暑,其实秋天也可以吃西瓜,因为立秋时节气候并不是那么的凉爽,还是有一点炎热的,所以同样可以吃西瓜来降温解燥 。江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗,称为啃秋 。
茄子中含有大量的维生素、微量元素等,具有清热凉血、宽肠利气的作用 。
立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来 。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。
清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里 。待第二天早上,结成一整块 。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃 。
黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等,黄瓜性凉,吃一些黄瓜可以清热 。
酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
二、立秋当天吃什么传统食物山东莱西地区则流行立秋吃“渣”,就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的渣,大人孩子不呕也不拉”的俗语 。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动人们对秋季腹泻的防范意识 。
立秋除了“贴秋膘”,天津等地还流行“咬秋” 。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻 。”清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、避免痢疾 。
四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老小各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子 。
三、立秋吃什么养生立秋之后,西瓜渐渐隐退,哈密瓜挑起了“当家瓜果”大梁 。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果,是立秋解暑的佳品 。《本草纲目》中记载:甜瓜起到“止渴、除烦热、利小便、通三焦团壅塞气、治口鼻疮”之功效 。
立秋后养生要以防“秋燥”为主,要多吃葡萄等滋阴的水果 。葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处 。在食欲不佳时,吃葡萄有助开胃 。
莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益 。藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。故中医称其:“主补中养神,益气力” 。
立秋节气吃什么食物 立秋可以多吃一些降火气、除秋燥的食物,比如西瓜、茄子、秋桃、清凉糕、黄瓜、酱牛肉等 。立秋之后,在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体,应吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品 。
西瓜
西瓜一般在夏季最常吃,因为非常的解暑,其实秋天也可以吃西瓜,因为立秋时节气候并不是那么的凉爽,还是有一点炎热的,所以同样可以吃西瓜来降温解燥 。江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗,称为啃秋 。
茄子
茄子中含有大量的维生素、微量元素等,具有清热凉血、宽肠利气的作用 。
秋桃
立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来 。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫 。
清凉糕
清凉糕就是用番薯淀粉熬成羹状,倒在碗里 。待第二天早上,结成一整块 。远看似一块圆润剔透的白玉,然后切成小块,撒上白糖、醋、薄荷,清凉爽口、酸甜开胃 。
黄瓜
黄瓜中含有纤维素、维生素、蛋白质等,黄瓜性凉,吃一些黄瓜可以清热 。
酱牛肉
【立秋节气吃什么食物】 酱牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
立秋节气吃什么 立秋节气的食物1、茄子:茄子中含有大量的维生素、微量元素等,具有宽肠利气的作用 。
2、清凉糕:用番薯淀粉熬成羹状倒在碗里,待第二天早上,结成一整块然后切成小块,撒上白糖清凉爽口、酸甜开胃 。
3、龙眼肉:立秋是有的地方吃龙眼肉,有俗谚:食福圆生子生孙中状元 。
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