抹茶粉是是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶 。是迄今为止,最新鲜、最营养的一种茶品 。因其天然的鲜绿色泽,增强消费欲望 。超细粉末状态,方便在更多领域大量使用,健康营养的本质,得到人们千百年的认可 。超细粉末状态,方便在更多领域大量使用,健康营养的本质,得到人们千百年的认可 。
抹茶粉的制作:
【抹茶粉和的面蒸的馒头好吃吗】抹茶粉是以遮阳茶做的碾茶为原料,再经抹茶研磨机碾磨成的超微细粉,高档抹茶粉追求的是绿色,越绿价值越高,相应的越绿制作难度就会越大,对茶叶品种,种植方法,种植区域,加工工艺,加工设备都会有更苛刻的要求 。
抹茶粉最简单的吃法1、抹茶馒头
再教大家做一个家常小吃——抹茶馒头 。将抹茶粉、面粉、酵母、白砂糖加水和面 。和好面之后发酵15-30分钟(具体要看季节,天热发酵就快) 。然后再拿出来和面,切块,就可以上笼蒸了 。
2、抹茶咖啡
首先泡好一杯原味咖啡,用搅拌机把牛奶打起泡之后倒入咖啡,然后淋上适量的抹茶粉,还可以用筷子轻轻画出喜欢的图案哦!
3、抹茶炒冰
最简单的就是抹茶炒冰,夏天把冰箱的冰块取出来,加上适量的抹茶粉和冰糖,一起放进料理机中打碎混合,就出来一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了!
4、抹茶冰淇淋球
然后是抹茶冰淇淋球,在上面的那步,把冰沙打碎之后,杯中会有水,加入一个冰淇淋球,味道自己搭配,就出来了抹茶冰淇淋球 。
现在知道抹茶是什么了吧,还有原来抹茶粉的吃法有这么多呢,以后购物篮里又多了一种美食 。
小贴士:
抹茶是什么
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶 。中国自明代以来,开始流行冲泡饮茶,中国抹茶茶道遂告失传,中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹,中国抹茶(Matcha)形成历史断代,成为中国茶人心中永远的痛 。21世纪初,中国旅日学者把抹茶携归祖国,在上海浦东新区建立了中国第一个抹茶工厂,上海宇治抹茶有限公司 。研制发明了多项抹茶设备,并取得专利,从此迎来中国抹茶第二春 。引导中国抹茶走向世界 。
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