番瓜怎么炒好吃( 四 ) _番瓜怎么做才能好吃番瓜的做法介绍

8、　最终加盐和鸡精就可以起锅了
(二)作法二
一、食物清单
主要材料：番瓜一个，柿子椒一个半
葱适当，姜适当
辅材：盐适量，醋适当，白砂糖适当
二、醋溜番瓜的作法流程
1、　番瓜和柿子椒洗干净。
2、番瓜切成片，一个半柿子椒切条。
3、　葱、姜切条。
4、锅热后倒进适当植物油。
5、放进姜蒜丝进行爆香。
6、倒进尖椒和番瓜。
7、炒至番瓜变松，添加适量盐和白砂糖。
8、添加适量醋。
9、煸炒两下起锅。
(三)番瓜营养元素
【番瓜怎么炒好吃】番瓜，别称方瓜、倭瓜、豆角，属葫芦科绿色植物。中医学觉得方瓜温性、味甘、具备益气、健脾胃养胃、消炎止疼、祛毒除虫之作用。方瓜营养丰富，带有丰富多彩的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种多样不饱和脂肪及其葫芦巴碱、腺嘌呤、胡罗卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及很多的维生素b2、C和E及多种多样营养元素如镁、铁、铜、硒、锌等