凉拌秋葵的汁怎么调好吃 _秋葵怎么凉拌好吃

凉拌秋葵调汁做法：配方：白糖53克，鸡粉9克，味精4、5克，豉油70克，美极酱油40克，香醋110克，生抽24克，蚝油50克，蒜片70克，小米辣12克；
做法：
【凉拌秋葵的汁怎么调好吃】1、姜丝、红辣椒末、花椒面、盐、白糖放在碗里，加凉白开调匀后即成调味汁；
2、蒜末、姜末、辣椒末和适量盐放入调料碗，加鸡精和三分之一调味勺白糖，烧点热油淋在碗里搅拌均匀，再加三分之一汤勺料酒，二分之一汤勺蒸鱼豉油，一汤勺生抽和一汤勺香醋搅拌均匀即成；
3、取适量日式酱油与木鱼花拌匀即成；第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。
第2步、切去秋葵头。
第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）
第4步、用筷子翻翻均匀受热。
第5步、喜脆口感就少煮会捞出。
第6步、捞出放入盘中放上蒜粒，倒适量的生抽和少许白糖。
第7步、最后淋上热油即可。
秋葵怎么凉拌好吃问题一：秋葵的做法,凉拌秋葵怎么做好吃,凉拌秋葵的家常做法食材：
主料秋葵 200g
辅料酱油 15ml 、蚝油 3g 、大蒜 4瓣、醋少许、白砂糖少许
步骤：
1先调制调料汁，把大蒜切成薄片。
2按比例加入生抽、蚝油、醋、糖拌匀，放置在一边，充分让蒜味渗出来。
3把秋葵用淡盐水洗净。
4放入开水中，煮5分钟左右。
5捞出用冷水拔凉。
6控干水分后，切去根蒂。
7整齐地放入盘中。
8浇上调制好的调料，蘸时即可。

问题二：秋葵凉拌怎么做？用料
主料
黄秋葵300克
蒜3瓣
小米椒2个
辅料
生抽
2汤匙
白糖
2克
香醋
1汤匙
食用油
20毫升
凉拌秋葵的做法
1
材料准备好，秋葵洗净去蒂
2
将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会
3
将秋葵对剖开，摆入盘中备用
4
蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
5
锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
烹饪技巧
秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。

问题三：凉拌秋葵的汁怎么调好吃凉拌秋葵的做法步骤
1秋葵洗净去蒂。
2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大，就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝，那样的话营养容易流失。
3做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
4捞出来放入冷水中浸泡。
5捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥。
6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的，调料很少。依次加的调料是：盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
秋葵适合人群：
一般人群均可食用。
1 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

问题四：芥末凉拌秋葵的做法，芥末凉拌秋葵怎么做好吃1秋葵洗净。
2对切。
3葱蒜切碎。
4锅中烧开水倒入秋葵。
5焯熟即可盛出。
6盛出入冰箱冷藏备用。
7小碗放入小葱，蒜粒。
8倒入生抽，醋，香油，芥末拌匀。
9即可蘸着享用了！

问题五：秋葵拌虾仁怎么拌好吃食材
主料
虾仁100g
秋葵150g
红椒1根
辅料
胡椒粉1/2茶匙
淀粉1/2茶匙
生抽1茶匙
大蒜适量
鸡精适量
盐适量
步骤
1准备好原料；
2准备好原料；
3海虾去壳，抽掉虾背上的黑线，用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟；
4秋葵洗净去掉蒂部，切成三厘米长的粗丁，红椒洗净去芯切片，大蒜剁末；
5锅内入适量油，入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟；
6入虾仁大火继续快速翻炒两分钟；
7至虾仁由灰色变成红白色，调入鸡精和盐，翻炒入味即可；
8盛盘出锅。
小贴士
1、虾仁大火快炒才会滑嫩，最好在炒之前腌制入味；
2、我感觉秋葵与荷兰豆一样，也是需要大火快炒的材料，事实证明，这样炒出来的秋葵非常脆。

问题六：冻秋葵怎么做好吃推荐几种吃法：红烧黄鱼主料黄鱼一条（约250克）生姜一块葱1棵辅料生抽15汤匙白糖1/4汤匙盐适量料酒适量红烧黄鱼的做法步骤 1 黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟； 2 热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄； 3 黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干； 4 夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟。小贴士 1：冰鲜的鱼最适合红烧，放点生抽、白糖会更美味； 2：先在鱼身内外涂上少许盐和料酒来腌，不但让鱼更入味，同时可以去腥； 3：鱼要擦干水分再下锅，煎鱼的油要烧得比较热才放鱼，千万不要冷油下锅，那样很容易把鱼皮煎破；也可以在鱼身上稍为抹上一层薄薄的干生粉，这样可以保证不会煎破鱼皮； 4：买的时候让档主清理好鱼鳃、鱼肠、鱼鳞等，回家洗洗干净就可以了，既节约时间，也不会把家里弄得腥味满屋。清蒸黄鱼黄鱼，又称“黄花鱼”，属硬鳍类石首鱼科。全身侧扁，鳞多，头大，腹部清白带金，尾巴狭窄，头盖骨内有二块白色莹洁象玉石一般的小骨，所以也叫它为“石首鱼” 。黄鱼,江湖暗语指的是金条黄鱼具有补益强体、延缓衰老、安神止血是高血压、肥胖者的理想食物。做这道菜时我借鉴了传统“清蒸武昌鱼”的做法。清蒸武昌鱼是用火腿，冬笋、香菇插入鱼身清蒸出来的主料黄鱼1条咸肉1小块西红柿香菜葱姜料酒盐清蒸黄鱼的做法步骤 1 先将黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。2 咸肉切六片薄片插入鱼身上的刀口并在鱼身上撒上葱段和姜丝。3 上锅蒸大约十分钟左右,只要鱼眼睛突出就算好了。4 蒸的过程中把西红柿用小刀刻成一朵花,摆在盘子顶部,两边放两根香菜鱼出锅后轻轻摆入装饰好的盘中上桌。