问题七:秋葵怎样做好吃第一步、
秋葵清洗干净,切开 。
第二步、
鸡蛋磕开后,加点盐打散 。
第三步、
锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒 。
第四步、
待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,
问题八:秋葵怎么做好吃第一步、
秋葵清洗干净,切开 。
第二步、
鸡蛋磕开后,加点盐打散 。
第三步、
锅中放适量的菜油,倒入秋葵先炒 。
第四步、
待秋葵基本炒熟,划到一边,再倒入鸡蛋液,炒 。
第五步、
然后将二者炒在一起,要炒散了 。然后出锅装盘 。
希望对您有帮助!望采纳!
问题九:秋葵怎么做菜才好吃主料
秋葵300克
培根2-3片
方法/步骤
将秋葵、黄彩椒洗净,培根用水冲洗一下备用 。
锅里烧开水,放入洗净的秋葵汆烫2分钟 。
捞出秋葵,过一下凉水后沥干 。
将秋葵斜切成段,黄彩椒切丝、培根切小块备用 。
锅里倒入少许植物油,放入姜片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微缩出油 。
加入黄彩椒一起翻炒 。
加入秋葵同炒约2分钟,可以发现秋葵会出现拉丝的状态,如果太干可以加少许清水 。
加盐调味即可 。
趁热吃 。
问题十:清蒸秋葵的做法,清蒸秋葵怎么做好吃,清蒸秋葵1
秋葵冲洗干净
2
把蒂切掉,中间剖开,如果尖端那里有不好的颜色可以切掉
3
切好整齐排放在碟子上 。烧一锅滚水,大火蒸6分钟 。如果量多或者个头大,蒸的时间要适当延长 。
4
小锅热油,放半茶匙糖和蒜末,等蒜末变金熄火,倒上生抽 。把做好的汁倒在蒸熟的秋葵上即可
清香脆嫩,营养健康又开胃,凉拌秋葵怎么做?凉拌秋葵、制作简单,自然环保,制作凉拌秋葵需要提前汆煮秋葵,然后用芥末、耗油、生抽、大蒜等调料过油做成料汁浇到秋葵上即可;成菜脆嫩多汁,滑而不腻、香味独特 。接下来我们分步骤制作一道凉拌秋葵 。
一、首先我们准备食材如下:
秋葵300克;芥末油1勺;耗油3勺;生抽1勺;糖少许;水淀粉少许;食用盐少许;橄榄油少许;大蒜切成沫;香醋半小勺;小米辣少许切成圈 。
二、准备好食材后处理一下秋葵:
1、先将秋葵放入面粉水里进行清洗,然后再用清水冲洗一遍;(这样的去除秋葵表层的残留农药)
2、把秋葵蒂切掉,注意别把秋葵整体切破;然后起锅烧水,水热后加入食用盐,再下入秋葵进行汆煮;这步很关键,汆煮的时间不要太长,时间长了秋葵就不脆了,汆煮3分钟左右看到秋葵变的翠绿后即可捞出立即放入冰水中过凉 。(冷热交替可以让秋葵口感更好)
三、都处理好以后开始制作:
1、先做调料汁;将入芥末油1小勺、耗油3小勺、生抽1小勺、糖半勺、水淀粉少许、香醋半小勺、全部放入一个碗中再加少许清水,然后搅拌均匀放一边备用;接着起锅烧油,放入小米辣和蒜末爆香,然后把备好的料汁倒入锅中翻炒均匀,待料汁粘稠即可关火盛出加入少许橄榄油放一边备用 。
2、接着把处理好的秋葵整齐的摆放到盘子里(摆放时每根之间都留出缝隙方便料汁入味);接着再把备好的料汁浇到秋葵上,浇的时候用小勺舀着每根都要浇到 。
这样一道脆嫩多汁、滑而不腻、香味独特的凉拌秋葵就做好了,口感非常好,大家可以试试 。
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