在陷饼里边添加乳酪 , 吃起來有很好的奶清香味 , 另外营养成分也较为高 。作法相对性也不会太难 , 要是里边渗入牛乳 , 添加马苏里拉就可以了 。自然还要留意自身乳酪的发热量相对性就较为高 , 因此在做肉沫饺子馅儿的情况下 , 要尽量避免给油 , 那样吃起來不仅不油腻感 , 并且十分的身心健康 。
原材料:小麦面粉、酵母菌、白砂糖、牛乳、马苏里拉、平菇粉絲肉末馅、植物油、水 。
作法
【奶酪馅饼怎么做不腻?】 1. 把牛乳升温到30-40度 , 添加少量发酵粉 , 搅拌放5分鐘待特异性提升 , 小麦面粉加少量白砂糖再添加牛乳酵母菌和结团 , 静放十多分钟 。
2. 乳酪刨成丝 , 添加平菇粉絲肉末馅翻拌 , 这下忘掉拍了哈 , 仅有平菇粉絲肉末馅大伙儿凑和关看下 。
3. 把面糊分为30克尺寸的包子皮 , 擀成正中间厚四周薄的环形 , 包成包子形状 , 盖上保鲜袋放电冰箱冷藏发酵 。
4. 第二天早晨炒菜锅加少量油 , 把小笼包有皱褶一面朝下 , 用手铺平 , 稍煎一下 。
5. 把底边稍煎黄之后 , 加少量水 , 盖上外盖 , 让水蒸气煮熟陷饼 。
6. 水干后翻面煎黄起 。
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