调味料：
日式酱油1匙(或生抽)，盐1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末 。
做法：
1大米煮熟，煮成稍软的米饭，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入盐、醋 。
2取保鲜膜一张，平铺在砧板上，上面铺上紫菜一张，将拌好的米饭平铺在紫菜上 。
3在靠近自己的一边放上一条烤肉，一细根萝卜，点上一些青芥末 。
4连同紫菜一起，将米饭裹住烤肉、萝卜等内芯，一起卷起、卷紧，成一圆筒状即可 。
5用快刀，将长筒切成一段一段，装在盘中，就可以享受了 。
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