炒土豆丝是一种普遍的食物 , 有关炒土豆丝的作法是十分多的 , 呛土豆丝便是在其中的一种 。针对喜欢呛土豆丝的盆友而言 , 掌握呛土豆丝的粉丝的做法是很有必要的 。那麼呛土豆丝怎么做呢?呛土豆丝的粉丝的做法有什么呢?接下去 , 文中就为大伙儿详细介绍三种呛土豆丝的粉丝的做法 , 仅作大伙儿参照 。
作法一
原材料:马铃薯2个 , 青小辣椒各一个 , 大葱2棵 , 辣椒干5个 , 麻椒10粒 , 盐少量 , 鸡精适当 , 芝麻油适当 , 油耗适当 , 醋适当 , 生抽酱油适当 , 糖适当 , 食用油适当 。
作法:
1、准备好各种各样原材料 。
2、土豆切丝 , 青小辣椒切条 , 辣椒干切条 。
3、把炒土豆丝放进水里洗去木薯淀粉 , 中国烧开水 , 炒土豆丝放进焯下快速放进冷水中清理 。
4、炒土豆丝及各种各样原材料摆盘 , 放进盐、鸡精、生抽酱油、糖、醋、油耗、芝麻油 , 辣椒干和麻椒放到最上边 。
5、锅内放一勺油 , 烧开 。
6、将滚油倒进炒土豆丝 , 翻拌就可以 。
作法二
原材料:马铃薯2个 , 香莱2根 , 食用盐1/4汤匙 , 五香粉少量 , 麻椒5粒 , 干红辣椒1个 , 植物油适当 。
作法:
1、马铃薯用冷水清洗表层土壤 , 用指甲的手指甲端沿着土豆皮搓制 , 土豆皮非常容易被除掉 。
2、削皮的马铃薯用刀割成细丝 , 炒土豆丝放进冷水中冲走表层木薯淀粉 。
3、锅中加水大火烧开 , 放进炒土豆丝焯煮2分鐘上下 。
4、焯至炒土豆丝断生口味刚出現柔软 , 把炒土豆丝沥水捞起来 , 用冷水太凉 。
5、太凉的炒土豆丝放进碗中 , 添加1/4汤匙食用盐 , 撒进适当五香粉 。
6、炒菜锅内倒进适当植物油 , 放进花椒粒和干红辣椒 , 煸至掉色出香气 , 即成麻辣油 。
7、把麻辣油趁着热泼在炒土豆丝上 , 香莱清洗切寸断 , 香莱段放进炒土豆丝中 , 用筷子搅拌均匀就可以 。
作法三
原材料:马铃薯1个250克 , 葱2颗 , 小辣椒一个半 , 醋半汤勺 , 生抽酱油1汤勺 , 白胡椒粉适当 。
作法:
1、将土豆削皮清洗切细条 , 放冷水里侵泡5分鐘除去马铃薯里的木薯淀粉 , 捞起来后用冷水清洗一下沥水 。
2、锅烧热加点油 , 倒进剁碎的小辣椒和炒土豆丝一起煸炒至炒土豆丝变松至熟 , 加入醋、生抽、白胡椒粉和断开的葱 , 一起煸炒匀称就可以 。
【呛土豆丝的家常做法有哪些】 以上便是有关呛土豆丝的粉丝的做法有什么的有关详细介绍 。上边详细介绍的三种呛土豆丝的粉丝的做法全是十分美味可口的呢!要想学作呛土豆丝的盆友 , 何不依照上边详细介绍的呛土豆丝的粉丝的做法来试着着做一下哦!有关呛土豆丝的调料配搭层面 , 大伙儿能够 依照自身的爱好来配搭哦!
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