寿司里面还能包些什么

寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色 。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬,如香菇、黄瓜、生菜等等 。寿司里面什么都能包,不过需根据自己的喜好来 。
寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广 。寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性 。包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见 。
寿司里面可以放一些什么东西?寿司里面可以放:火腿,黄瓜,胡萝卜,蛋皮 。
寿司的做法,准备材料:
用料:寿司紫菜、米饭、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、料酒、盐、糖、香醋 。
1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用
2、黄瓜洗净切条、火腿肠切条
3、鸡蛋加几滴料酒和少许清水,盐打散成蛋液,然后入锅煎成蛋皮
4、切丝备用
5、把蒸好的米饭扒散晾到温热时,加入寿司醋拌匀
6、取一张寿司紫菜,铺在寿司帘上
7、把调好的米饭铺在紫菜上
8、摆上火腿,黄瓜,胡萝卜,蛋皮
9、寿司帘卷起卷紧
10、切块即可
寿司馅可以放哪些食物?寿司馅可以放黄瓜、胡萝卜、火腿、肉松等食物,下面是具体做法:
准备材料:温米饭350g,火腿肠2根,鸡蛋2个,黄瓜1根,胡萝卜1根,香油适量,沙拉酱适量,寿司醋适量,盐适量
1、温米饭拌入适量寿司醋、盐、香油搅拌均匀待用 。
2、鸡蛋打散,平底锅抹少许油摊成鸡蛋饼待用 。
3、胡萝卜洗净后切成条备用 。
4、将胡萝卜入水焯一下备用 。
5、黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切条备用 。
6、寿司帘平铺,放上紫菜,均匀的铺上米饭,抹适量沙拉酱 。
7、铺好的米饭上,放入制作好的配菜 。
8、寿司帘往一个方向朝前卷起来即可 。
9、卷好的寿司切开装盘即可食用 。
寿司里面都可以加些什么一般寿司里包的都是生鱼片、泡菜、肉松等等 。但是生鱼片寿司的原料一般都很难买得到,泡菜也很少有正宗的韩国泡菜或日本泡菜 。所以,下面介绍几种简单的家常寿司的做法
肉松寿司材料: 1、烤紫菜,米饭,白醋,糖,盐,鸡精,黑芝麻适量(可不放) 。2、鸡蛋一个(煎成蛋饼),肉松,火腿,黄瓜,紫甘蓝,肉松(我用的小yo吃的菠菜肉松,所以是绿色的 。)做法: 1、将白醋N滴,糖、盐、鸡精、黑芝麻放入米饭拌匀备用;2、将2中的材料切丝备用;3、竹帘上面铺烤海苔,将米饭均匀的铺在海苔上(最好戴一次性手套,不但卫生而且防粘),将2中材料分别铺好卷起竹帘,卷紧切段(刀上沾些水再切,就不会粘刀了) 。*煎蛋饼不破的小妙招:鸡蛋打散后,加入1/4茶匙水淀粉,如果想让煎出的蛋饼颜色均匀,可以将蛋液过筛一遍,锅内用厨用纸巾擦油,大火烧热后,倒入蛋液,快速转动锅摊匀蛋液,改小火,待蛋饼周围出现小泡时揭起反面,转动一下锅使之均匀受热后<大约20~30秒左右>就可以了出锅了*生菜沙拉寿司的材料: 生菜叶、紫菜、米饭、熟白芝麻、沙拉酱1、普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温热2、寿司醋的调配:2汤匙白醋:1汤匙白糖:1点儿盐,搅拌均匀 。亦可按自己口味更改调配比例3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用4、生菜叶子洗净沥干水份,如过长,可从茎部折去部分,使之约与紫菜的宽度等长接下来就是将米饭铺在竹帘上啦,均匀的铺,铺好一层以后依次放入自己喜爱的配料,再用寿司竹帘一卷,卷成寿司卷,保持这个形状大概一两分钟,再把竹帘抽出来(不要破坏寿司形状),根据自己喜爱厚度一切,OK!
番茄酱寿司的原料:大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱 。
番茄酱寿司的做法:1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟,焖20分钟再拿出来
2、蒸好的米搅散,待温度降下来后,用盐:糖:白醋1:3:5的比例将米饭拌匀(比例可以按自己的口味调节的)
3、摊鸡蛋要稍厚些,切宽条备用;莴笋去皮切宽条下过焯一下;火腿也切宽条(菜料可以根据自己的口味选择)
4、寿司帘铺在案板上,放上紫菜片,均匀地铺上晾凉的米饭,把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间,用寿司帘卷成筒状
5、用快刀切成合适大小,浇上番茄酱码盘 。
备注:
1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些 。