水果局部坏削掉之后还能不能吃 _坏了的水果切掉坏的地方还能吃吗

水果局部腐坏削去坏的部分后不能吃。
水果局部腐坏时已变质，而变质食物对人体健康危害极大。
变质食物的危害:
1、慢性毒性或潜在危害，有些变质食品中的有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，并不会引起急性中毒的现象，但长期食用，往往会造成慢性中毒，甚至出现致癌、致畸和致突变的现象；
2、急性毒性，腐败变质食品常引起急性中毒，轻者多出现急性胃肠炎症状，如呕吐、恶心、腹痛、腹泻和发烧等现象，经过治疗可以恢复健康，重者可在呼吸、循环和神经等系统出现症状，如抢救及时可转危为安，若贻误时机则可能危及生命。
水果坏了一点，去掉坏的部分后还能吃吗？引言：家长觉得水果坏了一点，去掉坏的部分之后可以继续吃，这样就可以避免浪费，但是要知道主要是发霉的水果不论大小它里面都含有。真菌霉素，而且要知道这些霉素能够入侵到果肉当中造成腐烂，你吃下去吃得过多会产生毒素，所以建议大家不要把坏掉。部分切掉再去吃，没有坏的那一部分因为你没有办法精准的切掉含有毒素的部分，而且它所有的毒素都有可能会进入到那些看似完好的水果表面。
一、水果坏了一点去掉坏的部分不能吃也不知道为什么买了水果之后先不吃，非要等到它放坏之后再吃，小编就特别的不能接受，明明一个很好的东西，买的时候也比较贵，但是一直放一直放一直放一直放放到，最后它坏了没法吃了家长又比较心疼，然后就会把那个坏掉的部分切掉，吃剩下的那部分觉得剩下的那部分是好的，但是并不是这样，他那个里面同样存在霉菌，它可以扩散到果实的其他部位，但是我们的肉眼是看不见的，而且那些看起来比较完好的果肉，他很有可能已经被霉菌感染了，所以建议大家在水果坏掉之后直接丢掉。
二、那些水果可能已经被霉菌感染了，吃了之后可能会出现腹泻呕吐的情况真的害怕浪费钱的话，那么就直接把这个水果买回来，就开始吃每一天，适当的补充水果也是必不可少的，水果里面含有大量的水，而且还有其他的营养物质，也可以理解为水果里面内部的汁液是有通的，霉菌可能会通过汁液在内部蔓延大量肉眼看不到的果肉，它可能已经被霉菌占领了，如果说吃了发霉水果上面的霉菌，很有可能就会对肠胃造成影响，出现腹泻呕吐的情况，所以大家不要去吃那些已经发霉的水果，不管它贵还是不贵，一定要扔掉
坏了的水果切掉坏的地方还能吃吗坏了的水果切掉坏的地方不能吃，只要肉眼能看到霉变的水果，就意味着有很多病菌已在水果内繁殖生长。水果一旦长霉菌，各种微生物，特别是各种真菌会在腐烂的水果中加快繁殖，并在繁殖过程中产生各种有害物质，这些有害物质又不断从腐烂的部分通过水果的水分渗透，导致整颗水果被污染。
如果水果坏掉的地方是外伤，是因为水果表皮脆弱，在运输过程中所造成的磕碰伤，这样的水果，在碰伤处很容易被氧化，出现变色的反应，但在短时间内食用是没有问题的。另外就是冻伤的水果，放在冰箱里的水果，可能会因为低温表面变色或者有伤口，冻伤的水果只要把有伤口削掉是可以吃的。不管是外伤还是冻伤的水果，虽然都可以正常食用，但是要在短时间内尽快食用。
水果只坏了一点，可以切去坏的部分，剩下继续吃吗？虽然勤俭节约是中华民族的传统美德，但也要看具体情况，烂水果是生活中大家常遇到的，虽然有些水果并没有完全烂完，很多人怕丢了可惜，常常会把坏的那一部分削掉，吃好的那一部分，其实这种做法会存在一定的风险。
水果只坏了一点，可以切去坏的部分，剩下继续吃吗？一、首先，让水果分为几大类：一、是碰撞等机械性的损伤，二、是低温冻伤，三，是微生物氢氧造成的腐烂变质，水果不管是哪种情况导致的腐烂，存放时间太久，都可能会滋生细菌或霉菌，即便削去坏的一部分，吃好的那一部分也未必安全。
二、其次，烂了的水果由于细胞营养物质流出，存放时间太久也会滋生细菌，虽然有些水果表面上看并没有完全的腐烂，但水果一旦烂了一部分，就已经导致整个水果受到了霉菌的污染，即便是削去坏的那一部分，仍然会有细菌或霉菌存在，吃了容易引起各种不适症状的发生，如恶心呕吐、头晕、腹泻等。
【水果局部坏削掉之后还能不能吃】三、大家看到的只是水果的外表发生了变质，其实水果中的细菌等微生物产生的“有毒代谢产物”，我们右眼是无法看到的，烂的水果正常部分所含的青霉素其实已经达到了腐烂部分的10%~50%左右，去除坏的部分仍然存在安全隐患，因此，水果不管是什么原因导致的腐烂，都不建议继续吃了。