寿司里面还能包些什么( 二 )


2、没买到鱼子酱,将就番茄酱了:)
3、这次做没放糖,也很好吃厚蛋烧寿司的做法: 1、把烧好的厚蛋,切片 。2、紫菜分别剪成1厘米宽的,长为6厘米左右的长条 。3、寿司米饭用手握成和厚蛋片差不多的宽度,长比厚蛋片稍短一些 。4、海苔条放在最下边,然后放上寿司米饭团,再放上厚蛋片,海苔绕一圈即可 。
寿司里面可以放哪些配菜?一般寿司里包的都是生鱼片、泡菜、肉松等等 。但是生鱼片寿司的原料一般都很难买得到,泡菜也很少有正宗的韩国泡菜或日本泡菜 。
米饭用盐、味精、香油拌一下,米饭可以不用糯米,但一定要蒸好,可以先泡一个小时,夏天可以先泡半个小时 。要是做牛肉饭卷牛肉要腌下 。做生鱼饭卷和金枪鱼饭卷里边放芥茉 。
扩展资料:
日本的寿司会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看 。
日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类 。寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数 。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一 。
参考资料来源:
百度百科-寿司
寿司里面可以包什么问题一:包寿司需要什么材料??材料:一.海苔 。二.东北珍珠米 。三.糯米 。四.白醋+白糖 。五.肉松、黄瓜、胡萝卜、生菜 。六.沙拉酱
问题二:包寿司里面放些什么好吃?我觉得如果自己在家里面做寿司的话,既然是自己做着吃就不用有太多的讲究,寿司里面放些萝卜条,激瓜条,不要放的太多,切好的寿司上面可以放些鱼籽酱,买些章鱼放在上面 。味道就会很好 。
问题三:寿司里面包什么最好吃您好,寿司的米里面放有醋,没那么快变质的,现在天气也比较凉快!就怕你背上的温度太高会让它馊了,呵呵 。
放到冰箱再拿出来就不好说咯 。。而且也得看你买的寿司是前一天当天做的,还是再前一天的,久了的话肯定不行 。
建议你多带个面包或者蛋糕,备备胎,不然到时候饿着没力气跋山涉水呀~~
据我过往经验的话,我前一晚做的寿司和饭团可以放到第二天都不坏,还能吃的~~不过你从冰箱拿出来还隔了一个上午再吃的话就不好说了呢
问题四:寿司里面可以放一些什么东西?包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔?紫菜?、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见 。
寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色 。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜?等等 。
问题五:包寿司要什么材料?哈哈…… 做寿司,它的主料当然缺不了米饭 。做寿司用的米饭需要的是新鲜的,最好是刚蒸出来的 。其次,需要的原料还有白醋、盐、白糖,以及需要裹在外面的那层紫菜 。说起这紫菜,可不是一般的紫菜,它是烤紫菜,就是那种开袋就可以吃的 。而这种,虽然看着有些类似烤紫菜,但它不是烤紫菜,不能用它来做 。从外形来看,这两种是有区别的 。一种表面平整,一种是表面坑坑洼洼 。最后要介绍竹帘子,也叫寿司卷 。像一些卖竹制品的小市场以及一些大型的超市都可以买到 。主要材料介绍完了,就来说说这两种寿司 。首先先说说这种有蟹 *** 和黄瓜的寿司制作方法 。我们需要先把米饭舀到大一些的汤盆里 。这个米饭是需要再加工的 。米饭蒸好后,放糖、白醋、盐 。这么多米饭放一少醋、一勺半糖、一勺盐,搅拌均匀 。米饭准备好了,再来看看其他的原料 。蟹 *** 、黄瓜、鸡蛋 。把黄瓜切成条 。黄瓜最好买长的直一些的,这样切起来比较容易 。接下来需要拿三个鸡蛋摊成一个鸡蛋饼 。鸡蛋饼摊好后,要晾凉,晾凉的目的是为了好切 。蟹 *** 买来之后,可以上锅蒸一下,一是为了干净卫生二是为了口感上更加好吃 。材料都准备好了,可以作寿司了 。做寿司时,首先要在案板上铺上竹帘子,竹帘子铺好后,要在上面铺一张烤紫菜 。接下来,把米饭抹在烤紫菜上,烤紫菜上不用全部抹上米饭,在离身体较远的这端就不用抹了 。另外,紫菜上铺多少米饭,没有什么特别的规定,完全根据个人喜好 。接下来,需要放瓜条和鸡蛋条、蟹棒了 。为了好看呢,把黄瓜的深色面放底下,放2条鸡蛋条,蟹 *** 白色朝里 。这些都做好了,可以卷寿司了 。卷寿司的时候,要压着竹片,稍微用些力,这样把寿司能卷得更紧些,不容易松散 。为了方便吃,需要把寿司切开 。要想切的时候,不粘刀 。切的时候最好把刀在凉白开中蘸一下,这样就可以不沾了 。切的时候,可以把竹帘子上的线作参照物,这样切出来的大小比较均匀,不过可别切断了竹帘子上的线 。这样,一盘寿司就做好了 。再教一种寿司的制作方法 。那就是虾仁寿司 。这种寿司与前面教的寿司有所不同的是,里面是由虾仁和生菜构成的 。一般来说,使用的虾,最好是这种带皮的虾 。要先把虾皮去掉,挑出中间的污垢线 。用牙签在虾背的中间部位挑了一下,这条污垢线就很容易拽出来了 。接下来要用淀粉勾芡,把处理过的虾裹层淀粉,再沾上面包屑在锅中炸熟 。虾炸成这样的红色就算是炸熟了 。炸熟的虾仁,上面要撒些盐 。接下来,还是用同样的方法,把案板上铺上帘子,烤紫菜以及经过加工的米饭 。再在米饭上面铺上生菜叶,虾仁也像这样依次排开 。同样是利用竹帘子卷寿司 。一边压一边转一边卷 。寿司卷好了 。把刀上蘸水,以竹帘子上的线为参照物,把寿司均匀切开 。行啦……