倒置的缺陷在于红酒瓶最脆弱的地方便是瓶颈 ， 在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒 。
更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口 ， 而给开瓶带来麻烦 。而直放的缺陷是在于如果需要长期储藏 ， 软木塞会因此而逐渐干燥收缩 ， 从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内 。
从酒瓶开启的那一刻起 ， 空气就开始和酒发生反应 ， 如果知道不能喝完 ， 须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏 。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时 。若存放时间过长 ， 则葡萄酒的品质就会受到影响 。
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