炎陵有哪些特色小吃( 二 )


羊肉白煮八成熟,捞出拆骨切块,油爆后以原汤焖之,这是株洲人流行的吃法 。
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五、沙坡里水鱼
在株洲,说到吃水鱼,人们自然就会想到沙坡里 。因为沙坡里水鱼是株洲绝无仅有的水鱼系列菜肴,且原汁原味独极具本地乡土特色 。
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六、攸县血鸭
攸县血鸭是一道流传已久的名菜,不仅是经典的湘菜,也是攸县典型的美味佳肴 。
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七、攸县香干
攸县香干是湖南省著名的特色传统豆制品,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展,现在攸县香干随湘菜闻名全国,攸县香干口感滑嫩、韧性足、口味纯,是一个老少适宜的特色家常菜 。
株洲特产都有哪些?株洲特产都有炎陵黄桃、醴陵瓷器、酃县白鹅等 。
一、炎陵黄桃
炎陵黄桃栽种于湖南省炎陵县海拔300-1200米的山区,是生态营养安全的绿色食品水果,为国家地理标志商标保护产品,享有“炎陵黄桃,桃醉天下”的美誉 。2004年炎陵黄桃首次获得绿色食品认证 。
2016年正式注册为“国家地理标志证明商标”,并获评“2016湖南十大农业(区域公用)品牌” 。
2018年入选央视国家品牌计划广告精准扶贫项目,同年入选“2018中国果品区域公用品牌价值榜”,荣膺“第二届中国(长沙)优质果品博览会”产品金奖 。
二、醴陵瓷器
醴陵瓷器,湖南省醴陵市特产,中国国家地理标志产品 。
醴陵的陶瓷是世界釉下五彩瓷的原产地,中国“国瓷”“红官窑”的所在地,陶瓷产业已有两千余年的历史,是全国三大“瓷都”之一 。
陶瓷产品涵盖日用瓷、电瓷、工艺瓷、建筑瓷、新型陶瓷五大系列4000多个品种,形成了以日用陶瓷、电瓷、釉下五彩艺术瓷生产为核心,集装备制造、新材料研发、陶瓷物流等配套产业于一体的较完整的产业链条,产品畅销美国、欧洲、日本、中东和南美等150多个国家和地区 。
2007年09月06日,原国家质检总局批准对“醴陵瓷器”实施地理标志产品保护 。
三、酃县白鹅
酃县白鹅,湖南省株洲市炎陵县特产,全国农产品地理标志 。
炎陵县属山区农业县,地貌以山地为主,山地土壤的酸性为主,土壤的垂直带谱十分明显,适宜养殖白鹅 。酃县白鹅体型小而紧凑,体躯近似短圆柱体 。头中等大小,有较小的肉瘤,母鹅的肉瘤扁平,不显著 。颈长中等全身羽毛白色 。喙、肉瘤和胫、蹼橘红色,皮肤黄色,虹彩蓝灰色,公母鹅均无咽袋 。
【炎陵有哪些特色小吃】2009年9月14日,中华人民共和国农业部正式批准对“酃县白鹅”实施农产品地理标志登记保护 。