佛山有哪些工艺品( 二 )


佛山是一座历史悠久的文化名城 , 是中国粤剧的发源地 , 著名的武术之乡、民间艺术之乡、陶瓷之乡、美食之乡 。
佛山是中国古代四大名镇之一 , 以手工业发达而著称海内外 。技艺精湛的民间艺术历史悠久 , 源于唐宋 , 盛于明清 , 具有浓郁地方特色 。
我想问一下广东佛山有什么特产佛山特产大全(禅城篇)
1.佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间 , 距今有一百六十多年历史 。属米制饼类 , 当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 , 现由一厂家获得产品专利独家生产 。开发已具一定程度 , 是佛山旅游产品货架上必备的货品 。知名度高 , 但难当主角 。
2.酝扎猪蹄(佛山扎蹄)——流传一百多年 , 以老字号得心斋制作为佳品 。在佛山菜系品种中 , 因接近北方口味算是另类 , 也因此外地人也较受落 。建议象肇庆裹蒸那样加以推广 , 相信还有不少的发展空间 。
3.佛山柱候鸡(系列产品:柱候鸭、柱候鹅等)——名饮食店三品楼因擅制作此类品种而名动一时 , 可惜逃不过关门的厄运 。
4.佛山秋色——明代永乐年间(1403年~1425年)就已经出现 , 是佛山最响亮的之一 。
5.石湾公仔——同样是佛山的 , 近来因为争议而名声大震 , 是目前收藏家们热门的种类之一!前景看好 。但也存在隐忧 , 一是产品要急需提高工艺品位、二是产品创作千篇一律 , 题材创意欠缺、三是龙蛇混杂 , 良莠不齐、四是门派相争 。
6.石湾米酒——与九江_蒸同出一源 , 分别只在水源不同 , 但近年有式微的迹象 。
7.佛山莨纱绸——因制成衣服穿在身上活动时纱纱作响 , 故又称响云纱后来逐渐取谐音而美其名为香云纱 。莨绸是平纹组织的坯绸 , 乌黑透亮 , 又称之为薯莨绸或黑胶绸 。沈廷芳《乾隆广州府志》记载:佛山丝绸之精 , 金陵苏杭皆不及也 。香云纱是佛山丝绸的传统珍品 , 是佛山人的骄傲 。但现今已摆上历史博物馆了 , 建议重新生产 , 再作商业包装 , 省运会时作颁奖服会有相当不错的效果 。
8.佛山铸造——三支香倒后 , 三大支柱也轰然塌下 , 要欣赏其过去的辉煌 , 几乎全国各地的历史博物馆例无少缺 。
9.佛山应记云吞面——传统的制法已经弃用了 , 现在只余下一个外壳 , 如果不把旧时的婀娜唤醒人们的食欲 , 恐怕沉沦下去已有定期 。
10.佛山剪纸——称为佛山特产的精品最为恰当 , 它把佛山的高雅文化远远带出佛山的界碑 , 已有500多年历史 。传神、剔透、严谨、工整为主要特色 。
11.佛山中成药——曾经盛极一时 , 品牌众多 , 为中外所认同 。可惜现在除飘出海外的 , 总产值不及国内一间二线的药厂 。
12.佛山扎狮——南狮的扎作 , 惟广州状元坊与佛山所出 , 但不知现在后继人才如何?
13.石湾陶作——石湾陶作享有石湾瓦、甲天下 , 到现在还是独霸全国 , 发扬光大 。有近30万人从事同一个传统行业 , 不知还有那些例子呢?其它日渐式微的特产 , 好好研究石湾陶作的发展 , 相信会有很大俾益 。
14.金箔、银箔、铜箔、锡箔——金属制箔业是佛山特有的手工艺 。始于元末明初 , 已有500多年历史 , 最初的产品主要是制作金花的厚片铜箔 。至清代 , 随着生产的发展 , 技术的改进 , 已能制作更薄的铜纸 , 且金箔、银箔、铜箔、锡箔也同时兴起 , 各行业均有会馆 。公元1906至1915年间最盛 , 厂号有200余家 , 工人3000余人 。金箔制作的刺绣线远销欧美 。后来 , 由于洋装璜纸大量输入 , 市场逐步缩小 。
15.石湾鱼腐——在南番顺一带 , 鱼腐是很平常的菜式 , 制作也大致一个模样 , 唯独石湾的制法与众不同 , 加之比其它鱼腐滑而绵 , 如配搭其它原料作菜 , 常常登上高级筵席餐台 。
16.海天豉油——不用多说 , 是佛山特产中开发得最好、最成功的产品之一!已集团化经营并开发出多个系列产品 , 在全国不少地方已享有名声