冬瓜豆腐汤的详细做法

价廉物美的东瓜是一般普通百姓家里的最普遍食材之一,其烹饪方式能够是蒸、煮、炒、汤等,在其中,冬瓜汤是更为火爆的一种食用方法 。那麼,如果你家里必需有东瓜关键食物就可以动手能力制做了,自然,假如多天赋加点水豆腐进来一起煮汤就更美味可口了 。那麼,下边就要看一下冬瓜豆腐汤是怎么制成的 。

冬瓜豆腐汤
主要材料:东瓜适当 水豆腐适当
调味品:泡开干海带丝适当 食用油适当 大葱适当 芝麻油适当 芡粉适当 盐适量 生抽酱油适当 醋适当 鸡精适当
作法:
1.把东瓜削皮去籽切割成一厘米上下宽的块,水豆腐也切割成格子,蒜切末,小葱叶剁碎 。
2.炒菜锅放进一勺食用油,油烧后用蒜片进行爆香 。
3.东瓜块装进去,加一勺生抽酱油煸炒两下 。
4.把东瓜块倒进火锅,倒进冷水开枪煮 。
5.锅开后低火煮十分钟,把军用被子和海带丝一同装进去中文火再煮五分钟 。
6.倒入一勺盐 。
7.用芡粉勾薄芡 。
8.撒上小葱花 。
9.倒入约一勺醋 。
10.淋入少量芝麻油,加一勺鸡精就可以关爆火 。
冬瓜汤营养成分
1. 有利排尿消肿
东瓜含维他命C较多,且钾盐成分高,醋酸盐成分较低,高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之,可做到消肿而不伤气正的功效 。
2. 减肥瘦身
东瓜中常含的丙醇二酸,能合理地抑止糖原转换为人体脂肪,加上东瓜自身没有人体脂肪,发热量不高,针对避免 身体长胖具备关键实际意义,还能够有利于身材健体 。
3. 清热去火
东瓜寒性味甘,清热解毒生津止渴,僻暑除烦,在夏季服用尤其适合 。
东瓜味甘、淡、性凉,入肺、肠子、结肠、膀胱经 。
有润肺止咳生津止渴,止咳化痰解渴,有利排尿消肿,清热解毒去暑,祛毒放脓 。
可用以炎热口干、痰热咳嗽、水肿、脚气、撑胀、解渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒 。
冬瓜皮以有利排尿渐长;
冬瓜子以健脾胃美容养颜、化痰止咳渐长 。
东瓜营养成分,熬汤酥烂,口感香甜、芳香,适合一般群体服用,长期性服用得话还具备养颜美容、降低血脂、减肥瘦身、避免 高血压、抗癌防癌等 。可是,东瓜姓凉,建议脾胃虚寒、体质虚寒等人群要禁吃 。因此 ,把冬瓜豆腐汤作为平时汤羹,是对人体十分有好处的 。

【冬瓜豆腐汤的详细做法】