六堡茶和普洱茶的区别

1、属性区别:六堡茶,属黑茶类 。六堡茶:在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶 。
2、普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶 。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶 。目前也归类为黑茶 。
3、工艺区别:六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序 。
4、普洱茶的采制工艺:初制毛茶分为春、夏、秋三个规格 。春茶又分春尖、春中、春尾三个等级,夏茶又称二水,秋茶称为谷花 。
5、品质区别:六堡茶汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特 。该其具有清热润肺,消滞去积的功效 。
【六堡茶和普洱茶的区别】6、普洱茶色泽黑褐或褐红,汤色红浓明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陈香气,耐贮藏,以越陈越香著称,适于烹用泡饮 。