方法/步骤分步阅读
1
咸菜切丝，用温水到盐；葱、辣椒切段，姜切片
2
热锅凉油，小火，放入花椒煸炒出香味，再放入姜、辣椒继续煸炒，捞出，放入葱段多煸炒一会，捞出 。油锅加入3勺酱油，咸菜量三分之一的水 。
3
咸菜攥水，放入油锅，新切葱段放入，加少许蚝油、胡椒粉、白糖、料酒，加3-5片香叶 。翻炒，加锅盖闷，小火，10-15分钟 。
4
10分钟，加老抽上色，大火收汁 。至干锅，盛出 。
5
撒入芝麻，搅拌 。
【酱油烀咸菜疙瘩都用什么调料】6
装盘
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1
咸菜切丝，用温水到盐；葱、辣椒切段，姜切片
2
热锅凉油，小火，放入花椒煸炒出香味，再放入姜、辣椒继续煸炒，捞出，放入葱段多煸炒一会，捞出 。油锅加入3勺酱油，咸菜量三分之一的水 。
3
咸菜攥水，放入油锅，新切葱段放入，加少许蚝油、胡椒粉、白糖、料酒，加3-5片香叶 。翻炒，加锅盖闷，小火，10-15分钟 。
4
10分钟，加老抽上色，大火收汁 。至干锅，盛出 。
5
撒入芝麻，搅拌 。
【酱油烀咸菜疙瘩都用什么调料】6
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