研究发现 , 平菇的营养成分十分高 , 适度服用对身体有巨大的益处 , 例如能够 防衰老、能够 护肝、能够 抗癌防癌等 , 是一种难能可贵的食物 。平菇的食用方法有很多种多样 , 在其中冬菇蒸鸡最火爆 , 其作法也非常简单 , 准备好食物以后三十分钟就能吃到热腾腾的美味了 。
一、平菇蒸鸡的做法
1.备好所需原材料 , 平菇清理干净去蒂切割成一小块预留 , 鸡脯肉放进生抽 , 酱油 , 香油 , 食盐 , 米酒 , 味精 , 生姜片腌渍三十分钟 , 蒸的鸡我们尽可能选嫩点的来做 , 也美味 , 也进味 。
2.腌渍好的鸡脯肉放进汤碗里 , 把切完的平菇匀称的铺在鸡脯肉上 , 再放两根葱条
3.倒进适当的水 , 匀称的倒一些辣鲜露在肉上
4.放进微波炉加热开枪蒸30分钟 , 要是没有微波炉加热的还可以放到炒锅上蒸
5.30分钟之后拿出来撒上少量葱段就可以开吃完
二、平菇的营养成分作用
1、提升机体免疫功能
平菇含糖量可提升小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用 , 还可推动T淋巴细胞的造成 , 并提升T淋巴细胞的破坏力特异性;
2、防衰老
平菇的水提取液对双氧水有消除功效 , 对身体的双氧水有一定的清除功效;
3、抗癌防癌
平菇菌盖一部分带有双链构造的脱氧核糖核酸 , 进到身体后 , 会造成具备防癌功效的干扰素栓;
4、降血压、降低血脂、降胆固醇
平菇中带有漂呤、胆碱、色氨酸、抗霉素及其一些核苷酸物质 , 能具有降血压、降胆固醇、降低血脂的功效 , 又可防止动脉硬化、肝硬化等病症 。
5、疾病的治疗
【冬菇蒸鸡,你会做了吗?】平菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起医治功效 , 又可用以消化不良、便秘等 。
6、护肝
可有助于肝脏构造和作用的维护保养和修补 。适合于肝病病人 。
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