最毒的四种蔬菜是什么( 二 ) _四种有毒的蔬菜

蕨菜的味道吃起来酥脆可口，让人爱不释手。甚至很多南方人在蕨菜生长的季节去郊区挖蕨菜吃。
蕨菜含有一定的有毒物质原蕨苷，进入人体后可能致癌，经常服用是没有好处的。
4.发霉的蔬菜
如果家里的蔬菜不能储存，很可能会发霉变质。对于这种发霉的蔬菜，把腐烂的部分挖出来，剩下的继续吃，可能是大多数人的做法。也许这种做法似乎更节俭。
但无论是蔬菜还是其他食物发霉，都有可能产生黄曲霉素，黄曲霉素是一种致癌物质。黄曲霉毒素大量进入人体后，很可能影响健康，这些物质也需要肝脏分解代谢。
所以，经常吃这种发霉的蔬菜，可能会严重危害肝脏的健康，增加肝脏的负担。
一个比一个伤肝，你却经常端上桌，世界上最毒的4种蔬菜是什么？第1种蔬菜，那就是没有成熟的西红柿，很多人都比较喜欢吃西红柿，而且它的功效也是比较多的，但是没有成熟的西红柿里面含有一种龙葵物质是有毒的，人吃了之后会出现这种头晕，还有恶心这样的现象，尤其乙肝的患者是千万不可以吃的。
第2种蔬菜，那就是无根豆芽在我们市场来讲是比较常见的，它的生长过程当中为了质量更好一些，所以没有根，商家会加一些除草剂进去，这种除草剂具有很强的制毒物质，豆芽儿会将这些有毒物质吸收，所以在人体吃了这些无根豆芽之后会对身体造成伤害。
第3种是腐烂的生姜，这种腐烂的生姜会产生一种毒素，有致癌物，因为这种腐烂的生姜，它的生产毒素一旦进入人体之后，就会导致人体某些组织或者是细胞出现坏死状态，从而加大肝癌和食道癌发生。
最后一种是久存的老南瓜，存的时间久这种老南瓜它的含糖量是非常高的，时间久了之后导致南瓜会有无氧纯解，所以里面的肉质就会变质，人体吃了这些变质的老南瓜之后，就会影响到身体健康，加重肝脏负担。
为了身体健康，我们一定要慎重的选择一些食物来吃，因为很多病都是从口入，所以我们如果有条件的情况下，可以选择在一些农家院里面自己种一些新鲜的蔬菜，实用尽量如果能够当天或者是隔天消化，而不要长时间的保存再去吃，这样对于身体是非常不好的，在日常的生活当中，一定要注意一些细小的环节，这样就可以避免我们的身体受到损害，不知道读者对于生活养生方面还有什么其他的小妙招吗？说出来大家相互沟通一下，可以增长彼此学识。
14种有毒的蔬菜14种有毒的蔬菜如下：
一、青西红柿，西红柿人们经常会吃，除了它是一种红色的植物果实，但那些没有熟透的西红柿多为青绿色，这样的西红柿是带有一定毒性的，它还有大量的龙葵素，吃了没有熟透的青西红柿，就会让口腔中出现苦涩感，而且会有恶心呕吐等多种中毒症状出现。
二、烂白菜，白菜是冬天人们经常会吃的一种家常蔬菜，但那些已经腐烂变质的白菜却是比砒霜还毒的，蔬菜是不适合人们吃的，因为腐烂的大白菜会产生一些有毒成分，人们吃了以后容易让身体出现缺氧，会让头晕恶心和腹胀以及昏迷等症状高发，它对人体健康的危害特别明显。
三、无根豆芽，在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
四、鲜黄花菜，鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
五、发芽的土豆，发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
六、腐烂的生姜，腐烂的生姜也是比砒霜还毒的一种蔬菜，因为腐烂的生姜会产生一种黄樟素，它是一种重要的有毒成分，会伤害人体内的肝细胞，而且会影响肝脏解毒功能，严重时会诱发肝癌。
七、长霉的茶叶，茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
八、长斑的红薯，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
九、发黄的银耳，生活中那些已经变质发黄的银耳也是比砒霜还有毒的蔬菜，因为那些变质发黄的银耳已经受到了黄杆菌的污染，这种病菌有毒，人体吸收这种物质后容易出现头晕恶心腹泻等多种中毒症状，严重时还会因此失去生命。