速冻玉米粒怎么做( 二 )


做法
1.备齐所有所需材料
2.将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋
3.加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感
4.充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液
5.锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散
6.炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可
问题七:怎样在冰箱里冻玉米粒新鲜玉米保存方法
步骤/方法
1
剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长,至少在下一个玉米上市季节之前,能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米 。
食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮开后,继续煮8分钟即可 。不用提前解冻,更不要水开后再放入冷冻的玉米煮 。
3
煮玉米,无论是新鲜的玉米,还是冷冻保存后的玉米,在煮的时候,都不要剥去所有的玉米皮,留几层内皮和须子,煮出来的味道才香 。煮玉米要冷水下锅,煮的时候,放一点点盐,可以使玉米的口感更甜香 。
保存玉米粒:直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了 。此法还可以做成鲜玉米面,磨成粉后分装入保鲜袋,放入速冻箱里,什么时候想吃就取一小袋 。
注意事项
不论哪种方法,如果能够采用真空包装,口味更佳 。
问题八:新鲜玉米粒怎么冷藏淋少许水,装袋或保鲜膜封好,冷冻就行!短时间吃保鲜室就可以!
问题九:玉米粒冷冻了以后怎么吃松仁玉米的做法详细介绍
菜系及功效:家常菜谱
松仁玉米的制作材料:
主料:黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒
调料:盐,味精,淀粉,麻油,淡汤
松仁玉米的特色:
香鲜滑嫩,清爽适口 。
教您松仁玉米怎么做,如何做松仁玉米才好吃1:黄瓜洗净切小粒,胡萝卜洗净去皮切小粒,胡萝卜下沸水中捞过,松仁炸香 。
2:锅内放入淡汤(用老母鸡,鸭子,猪排骨,火腿及蹄子等原料加清水煮数小时,用鸡茸提纯而成 。如果没有用水也行,但是没汤香了),烧沸以后下玉米粒,黄瓜,胡萝卜及盐,少许味精稍煮,用水淀粉勾薄芡,撒入松仁颠翻几下,撒上麻油出锅即成 。
金沙玉米
用料:
1、玉米 。
2、咸鸭蛋黄两个 。
3、淀粉两大匙 。
4、盐适量 做法:
1、将蛋黄碾压成泥
2、玉米沥干水分 4、筛去浮粉
5、锅中放油烧至六成海,下玉米炸给一分钟后捞出 。
6、将锅中的油盛出,再下玉米粒,稍炒后下蛋黄
7、放微量盐(玉米和蛋黄本身有一定咸味,如果觉得咸味已够,就不用放盐了)用小火翻炒至蛋黄呈微黄色 8、起锅装盘,稍晾凉后就会粒粒分明,可以上桌了
速冻玉米粒的做法大全家常一、奶香煮玉米
好吃到逆天的玉米煮法!就像是给玉米洗了牛奶浴,那炼乳般的滋味令人耐人寻味 。
用料:甜玉米 一支,黄油块,纯牛奶 一盒,奶锅 一个
做法
1、把玉米切成小块,巨细自定,只需锅够大整根也能够 。
2、奶锅里倒牛奶,黄油块切一个小角 。黄油巨细也是自定,最终的浓香跟黄油量多少成正比哦 。我这儿用的是有盐的黄油,也很别有风味!
3、放进玉米煮开,想要甜的能够加点白糖哦 。
4、煮的差不多了,能够大火收一下奶汁了,别收糊了!
5、插上筷子装盘!把奶汁均匀倒在玉米上,开吃!冷了也很好吃哦!
二、玉米三明治
多汁甜美的玉米粒,满满的奶酪,喷香的肉松,这样的早餐几乎太夸姣 。
用料:玉米 半根,土司 三片,千岛酱或沙拉酱 适量,肉松 适量,马苏里拉奶酪 适量
做法
1、土司切片,玉米煮熟,掰下玉米粒备用 。
2、土司抹一层酱,放一层肉松,然后压一片土司,然后在持续抹酱放肉松,最终一层撒上玉米粒 。
【速冻玉米粒怎么做】3、然后撒上马苏里拉奶酪,放进微波炉火力90,2分钟即可 。对角线切开就能够开吃了 。有烤箱也能够用哦~
三、松仁玉米
超经典的玉米家常菜,鲜美清新永不过期 。
用料:速冻甜玉米粒 1包,速冻青豆 适量,胡萝卜 半根,松仁 2大匙,盐 1/2小匙