爆头里的墨能吃吗 _吃八爪鱼动不动就是爆头，八爪鱼的墨汁真的能吃吗？

爆头里的墨能吃，八爪鱼的墨主要含有水分黑色素以及蛋白多糖这些物质其实对人体都没有害处。相反，很多海边的渔民认为八爪鱼的墨还对身体具有一定的好处，所以他们一般吃八爪鱼都不去墨。
海边有些渔民吃八爪鱼动不动就是爆头，连墨汁一起吃，墨汁可以吃吗？八爪鱼其实就是我们所说的章鱼，墨汁是由水、黑色素以及一些微量毒素组成的，是章鱼的武器。这种墨汁可以让小动物失去行动能力，但对于人来说是没有多大作用的，并且海边的渔民并不会生吃八爪鱼，而是经过了高温烹饪，这个时候墨汁已经没有了毒，是可以吃的。其实渔民也不想这么吃，但是观众特别喜欢看渔民对八爪鱼爆头，所以渔民就会这样做。
在看吃播的时候，有一些人是比较喜欢看海鲜吃播的，因为内陆人吃海鲜是比较难的，要花特别多的钱。并且内陆的海鲜也是不怎么新鲜的，不能清蒸，必须要爆炒或者拌入比较多的佐料，不然海鲜就是比较新的，口感也不是那么的加。如果想吃到新鲜的海鲜，就必须要去大超市买那种飞机运输过来的，价钱就会更加的高，普通人根本承担不起。这个时候渔民的海鲜吃播就成为了大部分人喜欢观看的，而八爪鱼作为一种人们比较熟悉的鱼，就成为了大部分渔民吃播的首选。这个时候如果你把头给去掉，就有可能让节目效果比较的差劲，也吸引不了观众，所以渔民就会连墨汁一起吃掉。
既然这种吃法能够吸引观众，并且墨汁也是没有毒的，所以一些渔民就会这样吃。这些渔民可能并不是真正的打渔人，只是做一做样子，主要的工作是在网络上当吃播，可能还兼职卖货，比如说将一些海鲜产品卖给直播间的观众或者自己的粉丝。有些人只是拍一拍视频，将墨鱼的头咬掉，然后弄得自己满脸都是墨汁，其实根本没有吃入多少的墨汁，所以观众是不需要担心的。
现在网红也越来越难做，如果没有噱头的话，就有可能让流量很低，也是没有办法赚钱的。
吃八爪鱼动不动就是爆头，八爪鱼的墨汁真的能吃吗？吃八爪鱼动不动就是爆头，八爪鱼的墨汁确实是可以吃的。八爪鱼的墨汁其实是在遇到危险的时候才会发出，然后想要迷惑对方的视线，让对方看不清楚以后自己才可以逃跑。虽然这些墨汁看起来黑黑的，但是实际上墨汁中的主要成分就是水，还有一些多糖类的物质和黑色的色素。这些东西都是可以食用的。
有的人会说这些墨汁中也具有一些麻痹性的毒素，但是其实这些微量的毒素在加热的过程中就会失去活性。所以说八爪鱼可以吃它的墨汁，但是最好是在煮熟的情况下再吃，生吃的话还是存在一定的风险的，而且生吃也害怕八爪鱼中有寄生虫，这样也是不卫生的。
八爪鱼的墨汁的营养成分其实还是很丰富的，除了上面提到的这些基础物质以外，墨汁中还有多达十六种的氨基酸的成分，同时还有钾元素、钙物质、铁元素以及钾元素等等，这些微量元素的含量也非常的高。所以说八爪鱼的墨汁完全是可以食用的。
但是八爪鱼的墨汁如果直接吃的话会有一股怪味，因为一般上都是把八爪鱼的墨汁作为调料使用的，比如制作墨汁水饺，就会把八爪鱼的墨汁当作是调料用来和面，那么在包饺子的时候饺子皮就是墨汁味道的，这样看起来会很有特点，但是吃起来就没有怪味了。
【爆头里的墨能吃吗】而西方的一些国家在制作意大利面的时候也很喜欢用到墨鱼汁，因为墨鱼汁制作以后的意大利面是黑色的，跟普通的意大利面是不同的，给人的视觉上就会带来很大的冲击，而且往往加了八爪鱼的墨汁的意大利面的售价也要更贵一些，同时营养价值也更高，所以很多人都愿意尝试一下。
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八爪鱼可以生吃也可以经过烹饪后再食用，八爪鱼的墨汁中含有少量的毒素，但是对于人体而言毒素含量不是很高，少量的食用不会对人体造成很大的影响，而经过烹饪后的八爪鱼，高温已经将墨汁中的毒素大部分消除干净，食用不会有很大的问题，而且八爪鱼的墨汁中含有丰富的蛋白质，适当食用能够补充人体营养。
2吃八爪鱼为什么要爆头个人喜好。
八爪鱼爆头是现在比较流行的一种吃法，其实就是吃八爪鱼的头部，头部里含有大量的墨汁，能够对味蕾产生一定的刺激性，满足口感的需求，含有一定的腥味，一般适用于一些比较重口味的人群，注意爆头不宜多吃，蛋白质含量过高，容易对肠胃功能产生影响，造成腹痛、便秘等症状，一般建议1-2个即可。