爆头里的墨能吃吗( 二 ) _吃八爪鱼动不动就是爆头，八爪鱼的墨汁真的能吃吗？

3八爪鱼爆头的做法八爪鱼爆头的做法如下：
1.准备八爪鱼5-6只、耗油、料酒、生抽、盐、啤酒、干辣椒、葱蒜。
2.将八爪鱼清洗干净，加入适量的盐，腌制2-3分钟。
3.将葱蒜洗干净，切成片，在锅中倒入适量的油，倒入葱蒜、干辣椒、豆瓣酱进行翻炒1-2分钟。
4.倒入八爪鱼，进行翻炒，加入料酒、生抽、耗油均匀翻炒2-3分钟。
5.倒入三分之一的啤酒，盖上盖子用小火焖煮5分钟即可。
4八爪鱼哪些部位不能吃八爪鱼并不是每个部位都可以吃的，比如以下几个部位一般不建议食用。
牙齿八爪鱼的牙齿比较坚硬，不会经过高温而变软，食用会对口感有所影响，一般建议将牙齿取出后再食用。
外皮八爪鱼的表面有一层黑色的皮，那层皮一般是不建议食用的，本身就含有细菌等微生物，对身体健康有一定的影响，而且还具有一定的腥味，会对口感有所影响。
内脏八爪鱼的内脏中有很多排泄物质和泥沙，含有许多细菌等微生物，如果没有清洗干净食用，会积累体内毒素，造成肠胃不适的症状，一般不建议食用的。