1、小米与糯米以1比1的比例配搭;
2、小米与糯米倒入高压锅内胆中,淘洗净加入2升的水;
3、盖上锅盖,按煮粥健,煮20分钟;
4、煮好后等待自然消气,打开盖子搅动几下即可;
注意事项:糯米粘性较强不能添加太多,最好的比较是与小米一比一,为达到口感平衡 。
还要注意,煮有糯米的粥,注意添加适合量的水,因为糯米的粘性很大,以免煮糊底 。
糯小米怎么熬粥糯小米是日常生活中,大家都非常喜爱的食物 。糯小米有很多种做法,可以做粥,也可以煲汤,还可以用糯小米磨成的米粉来做饼,营养价值非常的丰富,并且也有很多的功效 。糯小米还有祛暑的作用,在夏季的时候还可以做成冰棒,有效的给身体降温 。下面小编就来给大家介绍下糯小米的做法都有哪些 。
做法一:软糯小米粥
1、小米与糯米以1比1的比例配搭;
2、小米与糯米倒入高压锅内胆中,淘洗净加入2L的水;
3、盖上锅盖,按煮粥健,煮20分钟;
4、煮好后等待自然消气,打开盖子搅动几下即可;
注意事项:
糯米粘性较强不能添加太多,最好的比较是与小米一比一,为达到口感平衡 。
还要注意,煮有糯米的粥,注意添加适合量的水,因为糯米的粘性很大,以免煮糊底 。
做法二:糯小米蒸排骨
1、排骨,一根肋骨的量 。
2、排骨用淘米水浸泡十至二十分钟,以利于去掉血水 。
3、小米,用三勺 。
4、小米泡水三个小时 。
5、土豆去皮两个 。
6、排骨中加入料酒一勺 。
7、老抽或生抽少许 。
8、白糖两茶匙,食盐半茶匙 。
10、拌匀,将排骨腌2个小时入味 。
11、土豆切片 。
12、土豆片垫入盆底,将一块块排骨裹上小米放在土豆片上 。
13、将盘子放入蒸笼隔水蒸 。
14、盖盖大火蒸40分钟左右
15、出锅撒上葱花即可 。
上面小编给大家介绍的两种糯小米的做法,大家都学会了吧 。平时在家的时候可以用糯小米来熬粥,可根据个人喜好放一些红豆,枸杞,红枣等补血养气的食材 。另外,做糯小米蒸排骨的时候,一定要记得要小火一直的熬,这样排骨的味道才会更好,糯小米也会变得更加的软嫩好吃 。
糯小米粥怎么做才好吃食材
主料
小米
300g
糯米
300g
辅料
水
适量
步骤
1.小米与糯米以1比1的比例配搭;
2.小米与糯米倒入高压锅内胆中,淘洗净加入2L的水;
3.盖上锅盖,按煮粥健,煮20分钟;
4.煮好后等待自然消气,打开盖子搅动几下即可;
小贴士
糯米粘性较强不能添加太多,最好的比较是与小米一比一,为达到口感平衡 。
还要注意,煮有糯米的粥,注意添加适合量的水,因为糯米的粘性很大,以免煮糊底 。
小米粥怎么煮好吃又营养小米粥好吃又营养的煮法:
小米粥的用料:黄小米59g,糯小米20g,玉米油半勺,水2000g 。
1、小米和糯小米用水轻轻涤洗两遍,不用手搓,泡20分钟左右 。
2、锅中加水,大火烧至水开后放入泡好的小米,放入玉米油,边煮边搅拌五分钟 。
3、调最小火煮20分钟左右即可,为了防止小米溢出,这一步锅盖尽量半盖着,留个缝隙 。
4、软糯适中的小米粥就做好啦 。
小米粥怎样煮用料
糯小米170克
花生50克
红枣8颗
清水900ml
补气血的小米粥的做法
准备糯小米、花生、红枣 。
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糯小米和花生淘洗干净,加入900ml的清水,红枣洗净,用剪刀去核剪成小块 。
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用带预约功能的电炖锅煲粥,预约3小时(刚好可以浸泡食材),选杂粮粥那一档煲5小时,计算好起床的时间,这样起床的时候,粥也煲好了,节约时间 。
强烈推荐小熊家的这款1L黄色小炖锅,带预约功能,熬出来的粥比它家同款2L的浓稠(2L的家里也买了一个),而且1L的刚好适合一到三人的小家庭使用,看上去非常小,一罐刚好三个人一人一碗粥的量,平时熬个银耳莲子羹、煲汤都非常好,关键是小不浪费,当天熬当天吃,我们家出勤率最高的一款锅 。
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【糯小米怎么熬粥】配上农村赶集时买回来的花芯番薯,这种品种已经是非常老的了,没有改良过,很好吃 。
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