香酥鱼是生活起居中备受大家钟爱的一道菜,不但色香味俱全并且营养成分十分高,无论是家庭聚餐還是接待盆友全是一个非常好的挑选 。它的作法比较简单并且易懂,只需要准备好所需要的食物和专用工具,再依据得出的流程一步步进行就可以做出去,有想学的小伙伴们能够 亲自动手制做 。
作法一
1、 把全部调味品放进洗干净的虾干里,喜爱吃辣椒的,能够 放些辣酱,也有放食用油,刚刚写调味品时忘掉写食用油啦,,,腌渍三十分钟 。
压力锅焖鱼干2
2、 虾干腌渍好后,放压力锅铺好,,番茄?切成片,放上边 。
压力锅焖鱼干3
3、 压力锅挑选到鱼和做饭中间 。刚开始煮 。
压力锅焖鱼干4
4、 压力锅全自动跳可打开表盖后 。提前准备摆盘 。
压力锅焖鱼干5
5、 摆盘啦,华丽的喔!!!吼吼吼 。。
小提示:调味品看本人口感适当调整喔,也有一定要腌渍一下 。
作法二
主要材料:目鱼两根
辅材:葱二根,姜50g,酒酿400ml,糖、盐三勺,醋一茶匙,酱油30Ml,植物油500ml,冷水400ml,良姜适当,八角适当
作法:
1、 目鱼清洗除去内脏器官和首尾后切割成段,姜蒜切割成葱段和生姜片,目鱼放入盆中,倒酒酿葱段和生姜片腌渍一会儿除去腥味儿
2、 锅热后倒进半锅油,7分热后放进带鱼段炸透,捞起来预留
3、 将滚油倒入后留少量油,放八角和良姜炒出香味;再倒进冷水、糖、醋、盐、酱油和小量酒酿烧开
4、 将腌制带鱼的姜蒜铺在压力锅底层,目鱼铺在姜蒜上,把烧开的料汁倒进压力锅内,盖上盖子文火炖压30分钟就可以 。
小提示:
1、目鱼的脂肪率高过一般淡水鱼,且多见不饱和脂肪,这类油酸的碳链较长,具备减少胆固醇的功效;
2、目鱼全身的鳞和银色植物油脂层中还带有一种防癌成份6-硫代鸟嘌呤,对輔助治疗白血病、胃癌、淋巴结肿瘤等有利;
3、目鱼带有丰富多彩的镁元素,对内分泌系统有非常好的维护功效 。常吃目鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发健体的作用 。
【香酥鱼的做法高压锅】 4、压力锅做的这一酥焖带鱼,鸡骨头都能够吃,还能够补钙补锌,老少咸宜 。
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