红枣鱼汤可以放糖吗( 二 ) _鱼头放冰糖红枣好吗

适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
鲤鱼是发物，皮肤湿疹者等忌食
所需材料
鲤鱼1条、豆腐200克、菠萝100克、油适量、盐少许、姜片3克、高汤适量
做法
1将鲤鱼收拾干净切块豆腐洗净切块菠萝去皮洗净，切块备用。
2净锅上火倒入油，将姜爆香，下鲤鱼略炒，倒入高汤，下豆腐、菠萝，调入盐煲至熟即可。
鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。此汤具有健胃消食、润肠排毒、增强抵抗力、健脑益智、滋补、利水的功效。这样的搭配方法可以有很好的补脑益智的作用哦，而且还可以清热解毒润燥，对于保护肠胃有好处，而且还可以有消食的效果，是不错的一种食材。
清炖鲤鱼汤可以放一点白糖吗一、喜欢吃糖一点可以适当放一点糖下去。清炖鲤鱼汤的具体做法和用料：鲤鱼1000g、红枣5个、香菇5朵、盐2克、白糖2克。
二、清炖鲤鱼汤的具体做法：
1、现杀鲤鱼1条，洗净，抹干备用。
2、凉锅放油用小火慢煎整条鲤鱼。
3、翻面，煎至两面金黄，并烧一壶开水备用。
4、把开水倒入锅中，大火烧开几分钟后加入洗净的红枣，香菇转小火慢炖。
5、大约半个小时后，鱼汤呈乳白色，香气四溢，简单加入适量盐和糖即可出锅。
6、盛一小碗，掰几块干馒头泡在鱼汤里，馒头吸收里鱼汤的精华，味道好极了。
三、烹饪技巧
要想鱼汤呈浓白色，鱼一定要先煎后炖，炖的时候一定要放开水，先大火煮沸再小火慢炖。
如何做红枣鲫鱼汤前言
中午一个人，不想炒菜什么的，就这样简单的煮了一个鲫鱼汤来吃，味道很不错哟！
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的作用，配上肉嫩味鲜的鲫鱼一起熬成汤，有益气补血的功效。
材料
主料：鲫鱼500g、红枣4颗；
辅料：姜4片、香菜适量
红枣鲫鱼汤
1
买来的鲫鱼洗干净（现在的鱼都好肥美啊，看，鱼子好多）。
2
准备好4颗红枣， 4片姜，香菜。
3
砂锅里放入清水，烧开。（要一次加够水，煮出来的汤才够浓）。
4
水烧开后放入鲫鱼，姜片，转中火熬30分钟。
5
30分钟后，再放入红枣，熬30分钟。
6
最后，放入适量的盐调味，加入香菜就可以享用了。
小贴士
水一定一次加够。
鱼腹要洗干净，把黑色的膜洗掉。
注意事项：
【红枣鱼汤可以放糖吗】鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。