1、玉米的维生素含量非常高 。里面含有的物质可以帮助我们促进胃肠蠕动、有效的治疗便秘、肠炎等 。不会吸收太多的葡萄糖,然后还可以帮助我们降低血脂之类 。
2、钙含量接近乳制品 。科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多 。丰富的钙可起到降血压的功效 。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9% 。
3、含有大量维生素E 。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E,它可促进细胞分裂、增强机体新陈代谢,降低血清胆固醇、调节神经和内分泌功能,并使皮下组织丰润,皮肤细胞富有弹性和光泽,防止皮肤病变 。可增强人的体力和耐力,防细胞衰老及脑功能退化,并有抗血管硬化的作用 。
可以替代主食
还有值得一提的是,玉米中的膳食纤维含量十分丰富,每百克的玉米中含有2.9g左右的膳食纤维,可以增加肠胃的蠕动能力,缓解便秘的症状,对于患有二型糖尿病的人群,还可以更好的去控制餐后的血糖水平,平时还可以拿玉米代替主食来食用,都是一个非常不错的选择哦 。
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