黑米不泡行吗 _黑米可以不用浸泡吗？

1、黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮。
2、黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用;黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度。
3、黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。
黑米不泡可以直接煮吗黑米相关介绍1、可以，但还是建议浸泡。
2、黑米不像白米那样精加工，它多半在脱壳之后以糙米的形式存在，不经过浸泡是可以煮粥，只是煮制的时间会很长，所以，一般建议提前浸泡黑米，这样才能够松软黑米的外壳，让它吸收水分，让它更容易煮烂，而且通过浸泡，还能有效的把黑米当中的一些灰尘或者细菌去除掉，让食用更安全。
黑米可以不用浸泡吗？一、黑米属于糯米累，不泡是很难煮软的，如果煮粥的话最后提前几小时泡上。黑米不泡直接煮粥煮好以后的口感会差好多。x0dx0ax0dx0a二、黑米的做法指导x0dx0a1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮x0dx0a2.黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度x0dx0ax0dx0a3.黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。x0dx0ax0dx0a三、黑米的烹调方法x0dx0ax0dx0a黑米不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥。煮粥前先浸泡，充分吸收水分。泡米用的水要与米同煮，以保存其中的营养成分。还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。x0dx0a四、食用注意x0dx0ax0dx0a米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。x0dx0a黑米粥若不煮烂，不仅大多数招牌营养素不能溶出，而且多食后易引起急性肠胃炎，对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮烂的黑米。
黑米不泡能直接煮吗黑米如果没有泡的话，可以用以下方法煮黑米将其煮烂：
1.将黑米用清水淘洗2-3遍后，沥干水分。
2.在锅中加入适量的清水，放入黑米，用大火煮，边煮边搅拌，防止黑米出现粘锅的情况，大约煮5-10分钟，黑米有些许膨胀后捞出黑米沥干水分。
3.捞出的黑米放入锅中，按照1:3的比例加入水，盖上盖子小火熬1-2小时即可。
黑米不泡能直接煮粥吗黑米不泡能直接煮粥，不过没有浸泡的黑米较难煮软。用黑米煮粥，最好是提前将黑米用清水浸泡3-5小时，让黑米吸收水分膨胀，这样不仅可以将黑米中的一些灰尘或细菌去除，还可以缩短煮的时间。
黑米不泡能直接煮粥吗
黑米的质地较硬，如果没有提前浸泡，建议用高压锅煮，一般煮60分钟左右就会熟了。
浸泡黑米最好是使用冷水，如果使用热水，黑米中的营养成分会被破坏。
【黑米不泡行吗】黑米煮粥可以加上其他的谷物，比如小麦、高粱、玉米、红豆等。