软皮蛋能吃吗 _软皮蛋能吃吗

软皮蛋是没有发育好的鸡蛋，里面的物质对人体健康有害。鸡下软皮蛋即无壳蛋的原因有：
1、饲料中制造蛋壳用的矿物质不足，主要是缺钙和维生素D；
2、卵壳腺机能异常，不能分泌足够的壳质以形成蛋壳；
3、鸡蛋的蛋壳尚未形成便已早产；
4、鸡患病，如大肠杆菌等导致输卵管炎引起软皮蛋。
软壳鸡蛋可不可以吃软壳鸡蛋不建议吃，下面来看看相关知识：
软壳蛋不能吃，鸡肚子里的软皮蛋是没有发育好的鸡蛋，里面的物质对人体健康有害。
死胎蛋：
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
下面来看看其他不能吃的鸡蛋类型：
散黄蛋：
【软皮蛋能吃吗】因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
粘壳蛋：
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用。
裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
以上就是关于软皮鸡蛋能吃吗的介绍，我们大家知道软皮蛋是不能吃的，其实大家在选购鸡蛋方面应该注意蛋壳颜色鲜亮是新鲜蛋，如果蛋壳上有黑点，可能就已经变质了。用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的蛋则不新鲜了。
软皮蛋能吃吗软皮蛋不能吃。
鸡肚子里的软皮蛋是没有发育好的鸡蛋，里面的物质对人体健康有害。
鸡下软皮蛋即无壳蛋的原因有：
一是饲料中制造蛋壳用的矿物质不足，主要是缺钙和维生素D；
二是卵壳腺机能异常，不能分泌足够的壳质以形成蛋壳；
三是鸡蛋的蛋壳尚未形成便已早产；
四是鸡患病。如大肠杆菌等导致输卵管炎引起软皮蛋。
鸡下的软皮蛋能吃吗?软皮蛋和薄皮蛋不能做为种蛋孵化和商品蛋出售，会造成一定经济损失。所以一般鸡场规定蛋的破损率不得超过1％～3％。
在正常情况下，即营养充足(特别是矿物质)的情况下，蛋鸡不应该下软皮蛋或薄壳蛋，鸡下软皮蛋的主要原因是缺乏钙、磷或维生素d3，钙是形成蛋壳和骨骼的主要成分。磷约有80％同钙一起构成骨骼和蛋壳，其余的分配在全身组织中，具有广泛的生理作用。
在炎热的夏季，如果蛋鸡不喂小苏打也可引起软皮蛋。蛋鸡的饲料中应含有足量的贝壳粉、磷酸氢钙、石灰石、骨粉或蛋壳粉等。同时，应让鸡多晒太阳，多运动，以促进钙质吸收和消化。此外，蛋鸡运动不足、饮水不够、惊吓、肠道发炎等均能影响钙质吸收，饲料中虽然有足量的钙质，仍然产软皮蛋或薄皮蛋。
当鸡舍平均温度超过26℃时，可在饲料中添加0.1％的小苏打(碳酸氢钠)；当环境温度达到30℃，相对湿度达到80％，可在日粮中加小苏打0.25％。在加喂小苏打时，食盐可减少用量。此外，饲料中缺乏砂粒，也是鸡下软皮蛋的重要原因。砂粒不但可促进钙质等的吸收，加厚蛋皮，同时，砂粒也可将食物、贝壳及微量元素等磨碎为乳汁状，而促进吸收，促进鸡只的生长，不下软皮蛋，多产蛋。不但蛋鸡需要砂粒，肉鸡也同样需要砂粒。一般情况下，在增喂砂粒7天后，蛋壳就比较坚硬。据试验，每100个蛋壳在饲喂大砂粒7天后的重量比喂砂粒前重170～250克；同时可使粪便中的粗蛋白减少50％左右，提高饲料利用率。
孩子为什么不能吃软蛋软蛋应该是鸡、鸭等所产的软皮蛋，孩子不能吃软皮蛋、双黄蛋等在民间有这样的传说。1，鸡、鸭等有时会产软皮蛋的，比如鸡、鸭等每天都产蛋，连续数天后，就很有可能产下软皮蛋的。