苦瓜能和鸡肉一块炖 。
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温 。生食清暑泻火，解热除烦排除体内毒素 。熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳 。
鸡肉味甘，性微温 。能温中补脾，益气养血，补肾益精 。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 。
鸡肉和苦瓜可以煲汤吗？可以，两种食物不相克 。
常见菜色有苦瓜酿鸡肉 。苦瓜与鸡肉不但营养互补，在口味方面也是绝配，具有一定的消暑效果 。这道菜低盐低脂肪，尤其适合免疫力低下人群食用 。
以下食物不能与鸡肉同吃：
1、鸡肉与李子相克，食则拉痢 。
2、鸡肉与大蒜相克，大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒 。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合 。
3、鸡肉与鲤鱼相克，鸡肉甘温，鲤鱼甘平 。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘 。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂 。
4、鸡肉与李子相克，食则拉痢 。
5、鸡肉与菊花相克，一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应 。不能一起食用 。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状 。
6、鸡肉与糯米相克，糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适 。
7、鸡肉与芥末相克，这两种食物如果同食后，会伤元气 。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康 。
8、鸡肉与狗肾相克，会引起痢疾 。
9、野鸡与鲫鱼相克，鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合 。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂 。
扩展资料：
吃苦瓜注意事项：
第一，并非人人适合 。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻 。
第二，烹调前焯一下，有助去草酸 。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因 。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多 。
第三，老苦瓜适合做汤 。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适 。
参考资料来源：人民网-鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克
人民网-吃苦瓜注意三点
人民网-苦瓜酿鸡肉
想问苦瓜和鸡肉能一起吃吗苦瓜能和鸡肉一起吃 。苦瓜和鸡肉可以放在一起做成食物，味道也是极好的 。苦瓜的营养价值非常高，可以清热消暑，同时还可以补肾健脾，苦瓜还有抗癌的功效 。所以苦瓜是非常受欢迎的食物 。鸡肉富含丰富的维生素C,同时含有丰富的蛋白质，多吃鸡肉还可以强身健体，多吃鸡肉对于贫血也有一定的疗效 。
苦瓜能和鸡肉一起吃吗苦瓜能和鸡肉一起吃 。
原料：土鸡肉400克、苦瓜1条(250克)、干香菇适量、姜、蒜 。
1、首先准备好食材 。
2、然后将鸡肉洗净切块 。
3、往干净的锅里加入一些清水、几滴油、一点盐和苦瓜，焯水至完全变色，捞出沥水，把焯过苦瓜的水倒掉 。
4、锅烧干后把姜片、蒜片、香菇、鸡肉一起倒入锅里，小火把姜片、蒜片、香菇煸香，鸡肉煸一下油脂 。
5、锅烧热，放油，鸡球入锅 。
6、肉完全上色后，加入刚刚没过鸡肉的清水烧开，盖上盖，中火焖煮10分钟 。.
7、10分钟后，倒入苦瓜翻炒半分钟，再盖上盖焖煮至苦瓜熟了 。
8、加入1茶匙玉米淀粉，3茶匙清水，适量盐，翻炒均匀就可以关火 。
9、最后出锅，鸡肉焖苦瓜完成 。
请问一下苦瓜能和鸡肉一起吃吗苦瓜和鸡肉能一起吃 。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效 。
瓜炒鸡肉
原料：苦瓜鸡胸肉红辣椒蛋清料酒姜蒜末盐鸡精
作法：
1苦瓜洗净对半切开去掉白色的瓤切成片，用盐腌5分钟，然后用清水冲洗一下备用 。
2鸡胸肉切成条状用蛋青上浆备用苦瓜炒鸡肉
3热锅下油，爆香姜蒜末 。放入鸡胸肉快速的滑炒，加一点点料酒，等肉变色后放入苦瓜翻炒几下 。
【苦瓜能和鸡肉一块炖吗】