筒子骨玉米胡萝卜汤怎么做

【筒子骨玉米胡萝卜汤怎么做】材料主料为,筒子骨一根、胡萝卜一个、玉米一个,辅料为,盐适量、鸡精适量 。做法为,
1、将筒子骨出水;
2、玉米和胡萝卜洗干净切成小块;
3、将筒子骨和玉米放入高压锅,倒入适量清水,大火20分钟;
4、将胡萝卜放入高压锅大火15分钟;
5、根据个人口味轻重,放适量盐和鸡精,即可出锅 。
红萝卜玉米筒骨汤的做法大全筒骨汤这样煲,小孩最喜欢吃,玉米加胡萝卜,好吃又好喝,南方人煲汤讲究的是原汁原味,除了原材料以外,在调料中最多加几片姜就可以了,这款胡萝卜玉米筒骨汤,煲出来的汤水,清清甜甜的,特别开胃,老少皆宜 。
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
筒骨 1根
玉米 1根
胡萝卜 1根
生姜 3片
醋 1勺
盐 适量
做法步骤
1、准备好主食材,甜玉米,胡萝卜,筒骨 。
2、将剁好的筒骨冲洗,洗出血水后备用 。
3、甜玉米,胡萝卜切小块,这样比较入味 。
4、洗净的筒骨,胡萝卜,甜玉米,姜片 。
5、取出锅具,锅里坐水
6、大火烧开后放入筒骨焯水,主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫 。
7、将焯好的筒骨取出备用 。
8、煲汤最好选用砂锅,把食材全部放入砂锅里 。
9、加入清水,水量可以根据用餐人数来决定 。
10、砂锅移入电陶炉 ,汤里加入适量盐,白醋
11、大火煮开后转小火,撇去浮沫 。
12、盖上盖子小火煲1个小时左右即可关火 。
13、最后加入适量鸡精进行调味,非常棒的玉米胡萝卜筒骨汤就欧了
14、成品图
15、成品图
小贴士
将筒骨加入冷水煲,这样可以延长蛋白质的凝固时间,使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中,使汤汁格外鲜美 。
请教一下玉米萝卜炖筒子骨的经典做法?材料
筒子骨1根、玉米1根,白萝卜半根,姜1块,盐,醋
做法
1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右关火,将筒子骨捞起冲水沥干 。
2、 白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片 。
3、将焯水后的筒子骨、萝卜、玉米、姜片放入汤煲内,加水淹没过食材 。
4、烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可 。