新鲜的松茸怎么做好吃( 四 )


松茸的其它“最吃法”
松茸最经济最养生的吃法——泡酒喝:把原支松茸直接放入高度白酒中,浸泡三个月即可,松茸的营养和香气完全输入酒中,酒液香醇浓郁,营养充足 。
松茸最原味最经典的吃法——烤着吃:将松茸切片放置在平底锅上进行烘烤,加入酥油或食用油均可,烤至金黄色,香气浓郁时即可食用 。
松茸最原味最快捷的吃法——松茸刺身:将松茸切片后放入冰盘,用生抽、芥末等调制好佐料即可食用 。
松茸最浓香最奢侈的吃法——红烧鲜松茸片:将鲜松茸切片过油,加入盐、花雕酒、上等鲍汁,小心翻匀,加入鸡粉、上汤烧10 分钟左右,用湿淀粉勾芡即可 。