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说到海鲜菇 ， 不知道大家常不常吃 ， 反正我是挺常吃的 ， 海鲜菇味道鲜美 ， 长得很像金针菇的放大版 ， 但是它跟金针菇味道上还是有差距的！海鲜菇味道鲜美 ， 质地脆嫩 ， 营养价值高 ， 是一种低热量、低脂肪的保健食品 。这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享几种海鲜菇的特色吃法 ， 喜欢吃海鲜菇的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

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NO.1 剁椒蒸海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇200克 ， 剁椒40克 ， 食盐半小勺 ， 醋15克 ， 鸡精半小勺 ， 胡椒粉1/4小勺 ， 辣椒油20克
具体做法如下：海鲜菇一把 ， 切去尾部相连的部分 ， 过清水冲洗干净 ， 滤干水分后整齐的码入盘中备用 ， 将盘子置于蒸格上 ， 盖上锅盖 ， 大火蒸5分钟 ， 剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁 ， 开盖 ， 将盘中的水分倒掉 ， 将调味汁淋在海鲜菇表面即可！

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NO.2 海鲜菇炒肉
准备食材如下：海鲜菇200克 ， 猪肉(瘦)80克 ， 胡萝卜半个 ， 青椒半个 ， 花生油1勺 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 ， 盐小半勺
具体做法如下：猪肉切成细条 ， 用淀粉、生抽料酒腌一下 ， 海鲜菇撕成细丝 ， 用开水焯一下 ， 热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒 ， 放入海鲜菇翻炒 ， 放入胡萝卜丝、青椒丝 ， 放入适量的盐、翻炒均匀 ， 最后放入适量的味精、即可出锅了 ， 开饭了！

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NO.3 凉拌海鲜菇
【海鲜菇最好吃的做法大全 海鲜菇怎么做好吃】准备食材如下：海鲜菇200克 ， 二荆条2个 ， 老姜1块 ， 大蒜4瓣 ， 小米辣4个 ， 生抽1大勺 ， 陈醋1.5大勺 ， 辣椒油1勺 ， 花椒油1勺 ， 盐1小勺
具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎 ， 蒸锅里放入清水烧开 ， 放入海鲜菇蒸熟 ， 将海鲜菇里的汁水倒掉 ， 铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣 ， 再淋上生抽 ， 陈醋 ， 辣椒油 ， 花椒油 ， 盐 ， 拌匀即可 。

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NO.4 番茄海鲜菇
准备食材如下：海鲜菇250克 ， 番茄1个 ， 洋葱小半个 ， 砂糖适量 ， 盐适量 ， 番茄酱2勺
具体做法如下：海鲜菇去根部洗干净 ， 番茄洗干净去蒂切小 ， 洋葱切丁 ， 电饭煲倒入少许油 ， 放入洋葱 。选择电饭煲“快煮饭”功能 ， 按下“开始”按键启动电饭煲 ， 煮至洋葱变软出香味 ， 洋葱出香味后 ， 倒入番茄丁、番茄酱炒香 ， 倒入海鲜菇 ， 用木铲或者硅胶铲翻炒 ， 海鲜菇熟后加糖、盐调味即可出锅 。(不喜欢酸甜的可以不加糖)

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NO.5 鲜菇鱼头汤
准备食材如下：鱼头半只 ， 海鲜菇250克 ， 胡萝卜1根 ， 生姜20克 ， 香葱20克 ， 食盐3克 ， 食油30克 ， 白胡椒粉2克
具体做法如下：香葱、胡萝卜、生姜分别处理好 ， 海鲜菇清洗干净待用 ， 锅内热油 ， 放入姜片爆出香味儿 ， 然后把鱼头加入 ， 保持中火煎至两面金黄色 ， 改大火 ， 然后加入沸水 ， 待汤翻滚约15分钟的样子 ， 把胡萝卜、海鲜菇、葱段一起加入 ， 保持大火 ， 继续约10分钟 ， 关火后 ， 加入食盐和白胡椒粉调味即可！

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