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难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料戚风蛋糕胚蛋黄糖15g蛋白糖33g鸡蛋2只牛奶20ml玉米油20ml面粉33g泡打粉4/1勺蛋糕手指饼干一包（或者自制）奶油200ml水果若干果酱一瓶
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1. 首先先烤戚风蛋糕！1预热烤箱160度 2两个蛋清蛋黄分离；蛋黄倒入15g糖打散+20g牛奶打散+20g玉米油拌匀+33g面粉拌匀备用！蛋清加糖33g打蛋器低档1分钟高档2分钟，在低档1分钟 。打好分三次和蛋黄液拌匀 。烤箱150度烤60分钟 。
【做一个6寸蛋糕需要多少奶油 6寸生日蛋糕怎么做】
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2. 完美戚风出炉！真的超软的 。长时间烘烤很重要！面包倒立放凉，分两份 。
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3. 奶油加糖打至全发（低档1分钟，高档2分钟转低档1分钟）要想味道更好加入果酱打发会像雪糕味道！蛋糕分开两面抹上奶油，加水果粒粒！
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4. 两片合上，边边也涂抹好奶油 。放上手指饼干！（家里要是没有就用做戚风蛋糕的蛋糕液倒入裱花袋剪口挤在烤盘上 。180度烤15分钟 。）
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5. 剩下奶油放在裱花袋菊花头，挤在边缘 。中间摆上喜欢的水果 。
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6. 系上丝带，装在盒子里见朋友咯！祝您好运
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